十斤的大:籬，在胖子手中輕若無物，啪嗒一聲，裏，李長江用水一衝，裏面又多了十多條黃泥鰍
胖子大樂，又用水沖洗一遍，然後把筐裏的泥鰍揚在冰面，繼續耍大:籬。【全文字閱讀】這玩意實在啊，下下不空，每一:籬都有收穫。
“你咋知道這下面有泥鰍啊？”胖子又開始起勁地鑿冰。
“呵呵，上回來這洗澡，差點陷到泥裏出不來，我就知道這裏的淤泥比較厚，等爬出來之後，你猜怎麼着，腳趾縫裏面愣是夾着兩根泥鰍。剛露出水面，吱溜就鑽跑了。我用土籃子在水裏面一撈，裏面就都是，這玩意沒啥用，又讓我倒回去了。”李長江一邊和老吳頭合力往出撈稀泥，一邊跟胖子說。
“呵呵，好啊，這裏以後就叫泥鰍溝吧。”胖子笑呵呵地說。
忙活了一個多小時，把冰面上的泥鰍歸攏到一起，土籃子也滿了，水桶也滿了。這還有一大半被胖子悄悄撒進木盒的水塘裏面呢。
“成了，適可而止。”胖子揚一貫作風，左手一隻桶，右手一隻筐，李長江拎着鐵釺子，老吳頭扛着大籬，滿載而歸。
那邊也開始收網，車老闆子本來有點提心吊膽，擔心兆頭不好，不過，事實證明，他的眼光還不錯，下網的這塊地方，魚羣密度很大。
拉出的網裏噼裏撲嗵，樂得旁邊的仨丫頭拍手蹦高，嚷嚷着要喫烤魚。胖子一邊往出撈魚，看看一些新奇品種，就往木盒裏面扔幾條，然後一邊說：
“呵呵，一會回鵝廠烤去。”胖子擔心他們老老小小地。嗆風冷氣肚子疼。
仨丫頭嘴更急。用麻袋裝了半下子。合力往回拉。看樣子是準備回鵝廠自己動手。大辮子一看。也就笑吟吟地幫着她們拽麻袋。
把網裏地魚都弄下來。車老闆子吆喝道：“咱們先抽袋煙。歇歇氣。然後再找個地方下一網。今年不用那麼早往回趕。咱們得多收點。”
胖子也連連點頭：“應該。也給山裏地解放軍送點。除了魚。像豆包、豬肉這些年貨啥地。也一塊送上去。”
想起上一次去雷達站。結果半途而返。胖子還真想上山瞧瞧。
喝了幾口燒酒。胖子也再次嚐到生魚獨特地味道。也沒有蘸料。也沒有其他佐料。就是蘸鹽面喫。偏偏又是那麼清新。彷彿是一股自然之氣。在召喚着人們體內那股最原始地力量。
或許，這就是喫生魚地奧妙所在，人類畢竟也是從茹毛飲血中走出來，骨子裏始終難以磨滅那股衝動。
二十多個鼓鼓囊囊的大麻袋被扔上馬車，收穫估計在兩千斤以上。車老闆子捕魚很有講究，網眼足夠大，可以叫小魚繼續休養生息。勞動人民千百年來積澱下的東西，很多時候都蘊含着樸素的科學在裏面。
鵝廠房前已經架起火堆，三個小丫頭嘴巴子小臉蛋這裏一塊黑，那裏一快灰，還紅撲撲地。
胖子湊過去聞了聞，立刻瞪起眼珠子：“好哇，反了天了，小丫蛋子就敢喝酒！”
“嘻嘻，胖叔叔，我們喝得是葡萄酒。”丫丫眨着小眼睛說。她的眼睛很不錯，足以和胖子相媲美。
胖子作勢要去抓她們，不過，三個丫蛋喝了葡萄酒之後，明顯比以前還興奮，根本就不服天朝管，繞着胖子轉圈跑，嘴裏還哇啦哇啦亂叫。
一賭氣，胖子就回屋了，倒出半盆子泥鰍，放到水裏化開。車老闆子那邊已經開始切魚肉絲，準備喫剎生魚，外面不少人用鐵籤子開始穿魚，然後在火上慢慢烤。大家自己動手，各得其樂。
阿紫一家不知道什麼時候出現在院子裏，用嘴叼着魚尾巴，開始往倉房裏拽。小傢伙太貪心，淨挑大個的，結果拉不動。
胖子也就學貓頭鷹睜一隻眼閉一隻眼，沒有阻攔。然後把泥鰍洗淨，也不用開膛，直接就燉。
正如車老闆子說地那樣，冬天喫魚最乾淨，魚兒基本上停止進食，沒啥髒東西。
鍋裏大點油，一半豆油，一半葷油，然後舀了一勺子大醬放進去，葷油炸大醬，醬香很特別。因爲泥鰍畢竟稍稍有些土腥，所以要用大醬調劑一下。
稍稍添點水，又放點薑片，然後就小火慢燉。忙活完了，胖子到了外面，搶過一片烤魚，邊喫邊喝邊嘮嗑，一直到外面黑透了，這纔回屋。
車老闆子的剎生魚也完成，泥鰍在鍋裏燉了一個多小時，掀開過，慢慢盛到盤子裏面，油光光，一條是一條。
表皮已經綻開，露出裏面雪白的魚肉，夾上一根，放到嘴邊，從頭到尾往下一拽，就剩下腦袋和中間一根長刺。
泥鰍最大的特點是肉質細嫩滑膩，再加上醬香，回味悠長。
大夥一看胖子喫的爽利，也都夾起一條嚐嚐，立刻讚不絕口。車老闆子還有點不信：“破泥鰍也有這麼好喫？”
一嘗之下，也連連點頭：“以前怎麼沒現呢，還是胖子你的手藝好，一樣的東西，做出來味道就不同。”
飽餐之後，索性決定再住一宿，明天回村。這就是農村生活的悠閒，時
約束，彷彿真是屬於自己地。
三個小丫頭已經睡下，瘋了一天，都累壞了，一個個睡得伸腿拉胯。炕上地下都躺得慢慢的，只有李六爺披着羊皮祅在當院轉悠，偶爾可以看到他嘴角叼着的菸袋一明一暗。
“大家庭的樂趣，是獨門獨戶無論如何也體會不到的。”胖子心中感慨一聲，然後也就懷着一顆寧靜的心靈，進入夢鄉。
第二天上午，給鵝廠的幾個人留下二三百斤大魚，胖子他們坐着馬車和爬犁往回趕，一望無際的雪原，開闊而寧靜，只有馬脖子下面地鈴鐺，出一串串清脆的響聲。
“快看，雪兔！”奇奇眼尖，指着遠處叫嚷，丫丫和吳瓊順着她的手指看去，卻沒有現目標，急得兩個小傢伙一個勁問：“在哪呢啊？”
車老闆子使勁在空中炸了一個鞭花，終於看到一個渾身灰白的野兔在雪地上跳躍。剛纔它一動不動伏在白雪上面，確實很難現。
兔子地皮毛也會隨着季節變換，冬天是白色地，其它季節多是淺黃色，也算是一種僞裝。
“小白要是在這，肯定能抓住它。”吳瓊有些遺憾，因爲太冷，小白也肯飛着跟來。
“兔子肉好喫不？”丫丫閃着兩個小黑豆問。
“三爺爺做的燻兔最好喫。”奇奇吧嗒兩下小嘴，似乎回味無窮。
丫丫跳下馬車，然後就向那隻野兔追去。野兔並不太驚慌，在雪地上慢慢往前蹦噠，好像也知道，沒有獵槍，沒有人能靠兩條腿追上它。
撲嗵，丫丫陷進雪殼子，身子撲倒在雪地上，站起來之後，滿臉都是雪，看得奇奇和吳瓊哈哈樂。
平地都是一尺多深地大雪，要是遇到低窪處，雪殼子能有好幾尺。野兔身子輕盈，可以在雪地上自如行動，但是人踩上去就不行了。
丫丫有些憤憤不平，撿起一個大雪塊子扔過去，差着好幾丈遠呢。
“呵呵，小丫頭想抓大耳賊，恐怕是不行，我還沒聽說能有人攆上兔子呢，除非是獵狗。”車老闆子鬍子上掛着白花花地霜茬，一笑起來直掉渣。
“把青青帶來好了。”奇奇看丫丫氣鼓鼓地架勢，真想幫幫她。
胖子卻童心突起：“我試試。”說完也跳下車，幾步跑到丫丫面前：“胖叔叔去給你攆兔子。”