先將殺好的魷魚用刀切成帶須的長條，然後用鹽、蒜蓉、薑末、芥末、醬油、豆豉、紅酒、五香粉等調製的醬汁醃製十分鐘，醃製的時候，陳旭讓把從咸陽萬里迢迢帶來的一個炭爐生火，將一口平底鐵鍋也拿出來清洗乾淨放到炭爐上加熱。
這口平底鐵鍋是陳旭出發前讓公輸勝特意澆築的，厚五分，直徑兩尺，兩邊都有鍋耳，還安裝了木柄，看着不起眼但卻重達二十餘斤，堪稱平底鍋的老祖宗，紅太狼的滅世神器，一鍋下去估計三級頭都會被拍成爛西瓜。
而這口鍋的唯一用處就是爲了今天這頓鐵板魷魚。
鐵板魷魚的做法很多，街邊那種是用竹籤穿上燒賣的，除開燒烤調料之外沒有別的配料，是爲了行路人喫起來方便，而其實在大排檔和酒店喫的鐵板魷魚都是用鐵板炒制的，沒有竹籤，裏面還有洋蔥甜椒等配料增味添色。
今天陳旭的做法就是大排檔常見做法，鐵板洋蔥火爆魷魚。
陳旭還在忙活的時候，其他幾個廚師早就把兩艘大船的船工船員的晚飯搞定了，幾大鍋米飯，幾大盆涼拌海帶絲，平日下飯用的醬菜，不過今天還多了幾道在侯府廚師指導下精心烹製的海魚，同樣做了好大兩盆蛤蜊蟶子，此時船工船員和火槍隊的隊員全都在各自管事和首領的帶領下，按照各自平日的小組聚在沙灘四周的草地上喫飯聊天，但大部分人卻都興致勃勃的端着飯盆圍在陳旭的四週一邊喫一邊看。
清河侯親手做的美味佳餚這輩子是不可能喫到嘴了，但聞一下香也算是一種福緣，畢竟普天之下能夠有機會當面見到清河侯下廚做菜，這種機會也是祖宗八代修來的福分。
在數百人的圍觀之下，陳旭動作麻溜。
等到大鐵板燒熱之後倒入一些香油，等油燒熱之後將瀝乾的魷魚倒入平底鍋中翻炒，隨着噗噗啦啦的響聲和魷魚須在平底鍋中微微顫抖彈跳，醃製的醬料和魷魚的香味綜合在一起，一股濃烈的香味在晚風之中飄散開來。
“嘶~好香好香！”
“的確太香了，比之方纔的蛤蜊扇貝還要濃香襲人！”
“是啊，我等在東海生活數十載，從不知這些長足的怪東西還能喫”
“侯爺不是說過嗎，世間萬物莫有不能食者，只看怎麼去喫”
“唔，侯爺喫相之名果名不虛傳也”
一羣一直站在旁邊等待的方士感覺嘴巴的口水都已經早就流乾了，此時喉嚨發乾身體裏面彷彿有無數的腕足要伸出來將鐵板上的食物都扒拉進自己的身體裏面，討論的時候眼睛直勾勾就沒離開過陳旭手中的鐵板。
“完蛋了，看了侯爺做菜，我已經喫不下飯菜了！”
“那感情好，你這條魚剛好與我喫！”
“誒，你個瓜皮”
圍觀的船工護衛火槍隊員在圍觀之時也在不停的討論喧譁，日落之後的沙灘上，炊煙裊裊人聲鼎沸，濃香撲鼻的飯菜香味爲這個孤獨荒涼的海灣帶來了濃烈的煙火氣息。
而在海灘四周，還有一些附近的島民仍舊捨不得回家，遠遠站在人羣外面墊腳觀望，聞着空氣中隨風飄散的飯菜香味，一個個不停的吞嚥口水，其中一些年輕人已經開始有了按捺不住的想法。
幾分鐘過去，在鐵板的高溫炙烤下，魷魚絲逐漸開始變色焦黃，感覺火候差不多了之後，陳旭放入切好的洋蔥，然後抖入孜然粉和花椒粉繼續翻炒片刻之後將整個平底鍋一起端起來放到案桌上，此時鍋中的魷魚絲還在噗噗啦啦作響，而加入了洋蔥和孜然粉花椒粉的鐵鍋香油烹製，香味更加濃烈幾分。
“咕咚~”
“咕咚~”
不光四週一片吞嚥口水的聲音，就連陳旭都情不自禁的聳了一下喉結。
十年了，整整快十年了，自己總算又有機會喫到這樣一頓還算地道的鐵板魷魚。
雖然沒有辣椒，但加入了少許黃芥的魷魚絲，一樣散發着濃郁的鮮香麻辣的味道，幾乎與後世陳旭聞到過的味道沒有太大差別。
拿起一雙筷子，陳旭從還依舊還在嗤嗤作響的鐵鍋之中夾起一根金黃的魷魚絲，微微觀察片刻之後丟進嘴裏。
“呼~~美味~~”
陳旭閉上眼睛，感覺這一口就喫下了整個大海，彷彿人生瞬間有了昇華一般的玄妙感覺。
“咕咚~咕咚~~”四週一陣吞嚥口水的聲音。
陳旭丟下筷子一邊咀嚼一邊轉頭看着旁邊幾個廚師笑着說：“來，都來品嚐一下本侯這道新菜品如何？”
“是，侯爺！”幾個廚師都迫不及待的拿起筷子，每人夾了一筷子送進嘴裏，瞬間四周響起一片吸氣和讚歎聲。
“味道如何？”
“嗚嗚美味美味，天下一等一的美味，侯爺這道新菜品，必然要再次風靡天下”幾個廚師一邊猛嚼一邊狂拍馬屁。
“那便好，方纔的做法你等已經看清楚，還有些魷魚你等可以照着做一些與諸位船工品嚐，以後行船在外，可以捕撈一些魷魚海貝照着做，改善一下船員的生活就是你們最大的責任和義務，這裏交給你們了！”
陳旭將鐵板裏面的魷魚絲裝入兩個搪瓷盆中，脫了廚師衣帽，然後吩咐僕娘端着一盆送去水輕柔等人的席上，自己也端了一盆招呼一羣方士去草地上喝酒。
“侯爺，還有兩條毒魨怎麼辦，丟了嗎？”一個廚工追上來問。
陳旭這纔想起來還有兩條河豚沒弄，停下來看看天色之後搖頭說，“先養着吧，明日再說！”
“是，侯爺！”廚工退去。
“世人皆言侯爺是大秦喫相，美食鼻祖，今日我等真的算是大開眼界，而且能夠親眼目睹侯爺下廚，又能品嚐到侯爺親手製作的美食，實乃天大的福緣也！”
“哈哈，相見既是有緣，讓諸位久等了，無須客氣，請入座！”
草地上鋪着幾塊涼蓆，一羣方士在陳旭的招呼下各自跪坐下來，中間一張涼蓆上，擺放着大大小小幾個搪瓷菜盆，有涼拌海帶絲、香辣蟹、水灼蝦、乾煸帶魚、油炸黃花魚、醬香蛤蜊、蔥爆蟶子、粉絲扇貝、鐵板魷魚。
“山野之間非是酒樓食舍，條件簡陋，諸位莫要客氣，請先品嚐一下本侯製作的菜餚！”陳旭笑着拿起筷子帶頭，一羣早就口水流乾的方士早就忍不住了，一個個迫不及待的拿起筷子，然後不約而同的伸向了鐵板魷魚。
若是說今日哪道菜最令他們神魂顛倒的話，肯定就是最後這一盤鐵板魷魚。
而等各自一口魷魚下去，一羣平日閒雲野鶴般苦修度日追求天道的方士全都化身爲一羣餓鬼一般，根本就不和陳旭客氣，手中筷子如同蛟龍出水一般此起彼伏，攜帶着風雷之力開始橫掃所有的菜盆，一時間貝殼亂飛、蟹爪亂舞、殼腿蟹爪如同冰雹一般四周亂丟，淅淅索索的吮吸咀嚼聲音混成一片，七八盆菜不過數分鐘便以肉眼可見的速度消失。
一口氣足足喫了十多分鐘，風捲殘雲之後，中間涼蓆上擺放的幾個菜盆子已經開始見底，四周丟棄的蟹爪腿殼狼藉一片。
陳旭慢條斯理的喫着魷魚，吮着蛤蜊，嚼着粉絲，偶爾來一筷子涼拌海帶絲，看着一羣方士的速度終於開始慢了下來，這才讓伺候的僕娘將從吳中帶來的一件桑葚酒打開每人發了一瓶。