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第七十二章 豬肉緊俏【第三更!求全訂!求月票!】

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當一個甩手老師,那是許多人的夢想。

柳銘淇也想把種子播撒下去,就能得到無數豐碩的果實。

但這樣想非常不現實。

即便是在基礎知識可以隨便獲得的現代,學生們都需要老師從小到大的教育。

於是就更不用說在這連基礎的現代物理、數學知識都不存在的古代了。

鍾彬也是興致勃勃。

這兩天他每天都拿着關於杜仲膠的一大堆問題過來,不但讓柳銘淇給他講解,而且還留下一堆問題,要柳銘淇畫圖和文字詳解。

沒辦法。

柳銘淇只能認真的再把步驟細分,相當於再把之前的小冊子重新又詳細擴展了一番。

簡單的理解,便是傻瓜入門版。

柳銘淇剛剛上小學的時候,因爲孤兒的他,從來沒有接觸過學習,所以基礎知識實在是太差。

以至於他經常向老師問出一些常人難以理解的匪夷所思的笑話問題。

但他當時的語文老師,一個非常和藹的快退休的老師,每次都很認真的回答他,而且給予他更多的啓發。

有一次柳銘淇上廁所,正好聽到另一位老師問,爲什麼要對這個傻乎乎的農村孤兒這麼認真這麼好。

語文老師是這樣回答的。

“他擁有非常虔誠的學習知識的心。既然他想學,我就一定會教。這是對我們子孫後代的負責,也是對我們民族、國家的未來負責。”

這句話柳銘淇一直記在了心裏。

哪怕到了這個世界,哪怕他嘴裏無比嫌棄小胖子的不恭,無比嫌棄柳銘宥的無慾無求,無比嫌棄霜姐姐的傲嬌淡漠……等等,只要他們有問題問,柳銘淇一定很認真的回答,從來沒有一點不耐煩。

因爲他也曉得。

這些人同樣代表着大康的未來。

既然老師如同慈父一樣,把他的學識認真教給了自己,那麼他也同樣會對自己的徒弟們這麼做。

當然少年也不是沒有閒暇時間。

最近不是已經冬月了嗎?

下個月便是臘月了,他在忙着做醃臘肉。

要說臘肉,非得是五花肉最好。

貴州那邊幾乎只有一絲絲瘦肉的臘肉,雖然油爆爆的滿嘴留香,但在外地還是不怎麼能喫得開。

一般還是推崇肥瘦相間的五花肉。

五花肉還分爲上五花和下五花。

上五花肉便是一層肥肉一層瘦肉先間隔的上好五花肉。

下五花便是貴州那種,只有一絲絲瘦肉的肥肉,通常拿來炸酥肉和熬油比較合適。

通常一頭兩百多斤的豬,上五花也就是二十斤上下,下五花也有十幾斤。

所以想要做更多上好的五花臘肉,掛在竈臺上面,煙熏火燎幾個月都能喫,就必須得多多的殺豬纔行。

隨着小葛村的造紙工坊壓榨事務越來越多,材料處理也越來越繁重,所以柳銘淇乾脆就讓小葛村停止了飼養肥豬,全部轉到了小佑村。

小葛村的人們現在已經見了世面,每天都能賺錢賺得樂呵呵,對於這些已經不會太錙銖必較。

但是放在小佑村就不一樣了。

養豬現在已經成了他們的支柱性產業,全村人都在爲養豬服務。

現在他們存欄都保證在五萬頭豬的樣子,每個月出欄是六千頭,然後十月、十一月和十二月每個月出一萬頭。

不過小佑村只有六百四十多個人,想要照看這麼多頭豬,還特意向臨近的村莊招聘了不少人來。

別看數目這麼多,但平日裏爲了搶豬,可是很鬧出了一些風波的。

在京的勳貴和宗室數量加起來就超過了五千戶,然後還有朝廷官員們,還有消耗豬肉的大戶——皇宮,平均每戶人家都得不到一頭豬。

是。

一頭宰殺之後的乾料豬還有兩百多斤,但你讓他們一大家人一個月才喫一頭豬兩百多斤,現實嗎?

比如誠郡王家裏,大大小小二三十口人呢,一天七斤肉,還不夠一頓一桌子的。

況且柳銘淇很黑心,他還每個月拿出了一千頭豬賣給了京城的富商們。

這下子大家的份額更少了,那些爲了喫豬肉的傢伙,打架都不止打了一次。

不是說除了柳銘淇的養豬工坊,別的地方就不養豬了。

但是別的地方哪怕是用乾淨的飼料來餵豬,質量都比不上裕王府的好——豬肉好喫不好喫,你喫一個菜就曉得了。

所以每每到了肥豬出欄的時候,裕王府也是被罵得最慘的時候。

柳銘淇可不管他們。

裕王府的人本來就多,一個月要用兩三百頭豬,還特意的把五花肉這樣的精華給留起來,做成臘肉備用。

現在十一月,陸陸續續宰殺了一萬頭肥豬,柳銘淇手裏的五花肉自然很多。

他拿了一些做甜醬味的,有些做專門的鹹香味的,統統都掛在了廚房的屋頂。

看着那密密麻麻的臘肉和香腸,少年只覺得生活是如此的美好。

柳銘淇可不是光指揮不動的。

他經常都自己親自下場,教他們怎麼做調配醃製料,怎麼來封存,怎麼來熏製。

今天正在這兒用柏樹丫來熏製呢,外面便有人通傳,說鴻臚寺卿範湖求見。

柳銘淇有些奇怪。

自己和鴻臚寺可沒有半點交情啊,他來幹什麼?

思量過處,他還是讓範湖進來了。

四十多歲的範湖微微有點發胖,圓嘟嘟的長相一看就曉得是那種長袖善舞的人。

這也難怪。

鴻臚寺最大的職權範圍就是管轄京城的各個驛站驛館。

比如西羌人住的松柏北驛,室韋人居住的松柏驛,乞顏各部落劇組的都秋驛,南詔黎國等居住的夏園驛……等等,這麼大大小小十幾個驛館,幾千名工作人員,都是歸他們統籌管理。

大康和所有的中原王朝一樣,有着極大的虛榮心和熱情待客的想法。

這些使團們來到京城,住宿喫喝拉撒全都不用他們給錢,全部安排得妥妥當當的。

除了去買東西找姑娘之外,基本上什麼都給配備齊全了。

所以範湖相當於就是招待所所長,還是正三品的。

一個管招待的人,他的脾氣不好行嗎?不笑着臉行嗎?

“王爺!”範湖一看到柳銘淇就鞠躬了下去,“王爺,求您拉下官一把吧!”

“什麼事?”柳銘淇揮手道,“你起來說!是不是那羣外族人喝醉了酒撒酒瘋?沒事兒,我帶着柳銘璟他們一起去,打不死這羣豿日的!”

最近幾天,柳銘璟帶領的皇家橄欖球隊,直接連室韋都給掃了,八戰八勝,風靡了全帝京城,也紮紮實實的爲京城的老少爺們兒們出了一口氣。

範湖當即就出了一身冷汗:“不,不是的!王爺,不是這個,是,是下官想求您多賣點豬肉出來!不然這些使團真的就要跟皇上抱怨,說咱們款待不周啦!”

柳銘淇一臉的嫌棄,“不是,你買這麼貴的豬肉乾什麼?就買普通農家飼養的豬呀!精肉才二十文一斤,肥肉也才二十五文!”

沒有騸割的騷豬肉,平日裏精肉是十五文一斤,肥肉二十文,不過因爲最近快過年了,什麼東西都漲價。

但這個價碼比起裕王府的養豬工坊的豬,便宜太多了。

人家裕王府賣豬,直接活豬上秤稱,一斤一百文,一頭豬便是二十多兩銀子——折算成宰好的淨肉,那可更貴!

別嫌太貴,裕王府賣給那些商人們,價格是翻倍的,但商人們沒有不滿意,反而是要求數量放開,讓他們可以多買——專供皇上的豬肉,皇家貴胄和相爺們喫的豬肉,咱們這些平頭老百姓能喫上就是福氣,就是身份地位的象徵,管價格幹什麼呀?

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