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就這樣, 賀松柏跟着老祖母一塊仔細地研究了許久這幾本養豬書，通讀了一遍後他頭一件事就是換了豬飼料。
現在養豬場餵豬的飼料大都是豬草, 非常廉價, 混上一點米糠、玉米, 但書上說得喂些高蛋白的食物，諸如各種豆子、油餅子、槽渣, 榨油剩下的茶油籽餅很便宜, 喫不起肉也喫不起油的人留些下來自家喫。但它擱在舊社會確確實實就是用來餵牛餵豬的, 賀松柏家以前就是用它餵馬的。
賀松柏算了筆賬, 算出來的數字還在可以接受的範圍之內, 他就毫不猶豫地去黑市找了賣油郎，訂了一個月的油渣餅。
他把豆子、油餅子摻在潲水裏煮化, 每天都按份量投餵給豬喫。
李忠看着賀松柏把錢一眼不眨地投進去, 不免咋舌，“畜生就是畜生, 咋配喫這麼好的東西咧？”
賀松柏說：“你就等着看吧。”
他沒有急於反駁李忠，而是讓狗剩每天都稱稱豬仔的重量, 原來舊豬場的大秤還在，把豬仔往上一趕就知道幾斤幾兩了。
餵了幾天, 狗剩眯着眼看着秤上的刻度，“俺乖乖個咕咚，豬長得快了。”
賀松柏聽阿婆的話，用一個小本本每天都把豬仔的變化記錄在上邊。豬仔平均每天漲重0.6~1斤是合理的，等再大一點兒, 長得那就快了。等長成中豬，巔峯期能長一斤半那麼多。用不了半年豬場就能出一欄豬了。
過了一段時間，李忠看了賀松柏記在小本本上的數字，目瞪口呆。
賀松柏趁着他看的時候，解釋說：“大豆餅裏蛋白質的含量佔40~50%，其他的營養成分也充足，像賴氨酸，對豬的生長很有幫助。你不要可惜這些飼料錢，捨得花錢才能掙錢。豬喫了這些飼料長得快，按照現在這個漲幅，第一欄豬春天的時候就能殺了……你想想人家養豬場一年出一、二欄豬，咱們起碼能出三欄，得多掙錢啊。”
李忠聽了賀松柏的解釋，兩眼一抹黑。
不過他卻聽懂了春天的時候豬場就能掙錢了，這無疑是個令人振奮的消息。
“到底是肚子裏有點墨水的，跟咱就是不一樣。”
這會李忠腦海又浮現起賀松柏那句“又摘桃花換酒錢”的暗號，嘖……有文化的人到底是不一樣，連養個豬都能養得比別人快。
李忠聽得心窩熱乎熱乎的，聽着賀松柏近乎扯大話的暢想，忍不住又掏了五百塊出來當做豬飼料錢。
“咱們好好幹，掙大錢。”
賀松柏把這沓厚厚的鈔票，默默地收進了兜裏，暗下決定用這筆錢買更多的飼料喂肥他的豬仔。
隆冬時節，賀松柏每天冒着寒風跑去養豬場幹活，忙得腳不沾地。但他心裏卻很快活，粉白的豬仔漸漸地長大，養得通體油光滑亮，喫起潲水來忒有勁兒。
他就像對待自個兒的孩子一樣，細心地照料着它們。
給它們洗澡、唱歌、頓頓細養，又挖了泥巴來給它們拱，要不是天寒地凍種不了菜，他甚至還想在豬場旁邊種點瓜秧子，給豬耍着啃。
趙蘭香有時候會去看養豬場看他，看見他滿頭大汗地抱着生病的豬仔灌藥，手臂上都是豬的排泄物，心底都不由地佩服起他。
他幹一行就像一行，新手豬倌經過一個月的淬鍊，已經變得經驗豐富又老道了！
臘月初，賀松柏拿了十幾斤的豬肉回來交給趙蘭香。
趙蘭香很驚訝，怪嗔他：“好好的小豬仔，你也捨得殺？”
賀松柏撓了撓腦袋，露出潔白的牙齒。
“沒呢，它們現在個個都是小豬，寶貝得很，殺了多可惜。這是我去別的地方弄來的。”
羊包山的豬場被取締了，連帶着黑市的肉價一片混亂，要不是有四叔壓着，恐怕豬肉都能飈出天價。反正趙蘭香是喫不起了，一塊五將近兩塊錢一斤的豬肉價，足足是門市的三倍。她週末的時候會趕着天不亮就去排隊，買點豬肉打打牙祭。
賀松柏除了帶了豬肉回來，還有一盆豬血、幾斤豬下水，可謂是樣式豐富極了。
趙蘭香拎着這串沉沉的豬肉，眉開眼笑。她就喜歡樣式豐富的各種豬下水，能花樣百出地喫個遍。
“呀，你還買了腸衣回來，這麼多豬肉，我臘點腸給你們喫吧，放一兩個月都不壞，切了擱在飯裏頭蒸蒸就能喫，香噴噴的下飯得很呢！”
賀松柏點點頭，以往過年的時候他最羨慕的就是大隊裏光景最好的那戶人，年年掛在院子裏曬的紅紅火火的臘肉。
下飯一蒸，香得他明明喫飽了，但卻感覺整個年過下來肚子總感覺缺點油水。
他幫着對象切肉，在殺豬場幹了快半年的活了，他的刀工也算不錯，肥瘦均勻的雪花肉在他的刀下被切成薄厚均勻的片兒，讓鹽粒漬得更充分，更入味。
趙蘭香把腸衣用鹽粒清理乾淨，肉拌上醬油、鹽、糖。豆蔻、丁香、大料、肉桂、花椒、薑切片搗碎成粉末，白酒拌入肉裏，漬了一會灌入腸衣裏，薄薄的腸衣被填得胖胖的，一截截的肥潤可愛。
她用麻繩繫好，她跟賀松柏說：“明天你去豬場的時候，揀點松木回來，咱不能把臘腸擱在院子裏曬，不過用松木燻烤出來的腸味道更好呢！”
賀松柏被她這麼一說，也忍不住憧憬了起來。
他想象不出燻烤的臘腸是個啥滋味，他這輩子甚至都沒嘗過臘腸的滋味呢！不過他第二天卻是依言去砍了一截松木回來。
趙蘭香用它稍微燻烤了一會臘腸就熟得差不多了，臘腸的油滴下來，松木刺啦刺啦地響，油滴迸濺出花來，肉的香氣拌着松木的清香，混合成一股獨特的滋味，香得賀松柏忍不住多瞅了幾眼。
趙蘭香把臘腸分成兩股，一半用松木燻烤，一半擱在柴房的窗邊企圖冬天微弱的陽光能曬曬它，清風吹乾它。
她拍了拍手，“今晚可以切點臘腸來下飯喫。”
她擦了擦額間滲出的汗，問賀松柏：“過年你想不想喫點火鍋？”
“好像過幾天大隊就要殺年豬了。”
殺年豬是農村一件天大的喜事，農村是沒有肉票發放的，也就不像城鎮居民每月能買點豬肉喫打打牙祭。大夥從年頭盼到年尾，就指望着大隊分點豬肉嚐嚐肉味。翹首盼着，不知多期待殺年豬。
賀松柏咧開一列潔白的牙齒，笑容跟山泉似的純淨。
“我喫啥都可以，不挑食，你來做決定就好。”
兩個人就像一家之主的小兩口似的，有商有量。
趙蘭香做下了決定，等大隊裏分下豬肉來，她就來做口十裏飄香的紅油火鍋，火辣辣紅通通，喫得人熱汗淋漓，痛快又滿足。
晚上，趙蘭香切了一根臘腸蒸飯，又把豬腰切成花，做了酒香花腰子。鍋裏的飯還沒做好，蔣麗就來了。
蔣麗有些不好意思地撓撓頭。
“哎，趁着飯點來找你，我也怪不好意思的。”
她澄清似的擺擺手，“事先說明，我可不是故意上賀家來找你的。”
自從趙蘭香說過儘量不要來賀家之後，蔣麗也不愛往這邊跑了。同時她又在縣裏的黑市找到了一個倒爺，那倒爺手上總有好喫的零嘴兒、肉食，她每天都能喫上好喫又可口的食物。雖然有些小貴，但她上頭有八個哥哥，每個從指頭縫裏漏出一點好處來，足夠她喫得白白胖胖的。