第48章提親
一路上緊趕慢趕, 到了路家村的時候,倒是也還好,路家人已經去迎親了, 院子裏只有那些幫忙的,男的大多蹲在大門口抽菸, 女的在屋子裏忙佈置新房子, 紅花什的, 冬麥徑自過去了廚房,個幫忙的廚子差不多到齊了,便忙起。
一切還算順利, 等到中午, 新媳婦差不多被接到進家門,也準備好了, 桌子擺開時候,牛金柳過一趟, 她這個當嫂子的今忙得不輕,爲了這個, 後院的梳絨機已經停了, 讓梳絨機上的工人也過幫忙。
冬麥便給她介紹:“每桌是十五樣菜, 其中豬身上出五樣, 雞鴨魚各一樣,葷菜佔了八樣,剩下七道素菜,是四熱三涼, 到時候咱這些菜,擺盤也可以講究下,我已經給端菜的說了這個怎擺。”
冬麥大致比劃了下:“嫂, 你看還有哪裏不合適的,咱調整調整。”
牛金柳哪裏還有不滿意的,她太滿意了,笑得合不攏嘴:“挺好,挺好,比我以爲的好多了,今咱喫酒的客人,公社裏的,還有陵城的朋友,那是見過世的,之前你哥說在村裏辦酒席,我還有點擔心,怕跌份,現在看,咱比在陵城辦看更有洋氣上檔次,真比我想得好多了!”
看看這豬頭肉,是裝木桶裏慢慢蒸出的,怪不得廚房從昨忙到現在,每道菜那是功夫啊!
冬麥看牛金柳滿意,也就鬆了口氣,她頭一次辦,又辦得花樣挺多,真是怕出什幺蛾子,現在牛金柳滿意,她就放心了。
這時候有人喊牛金柳,好像是哪裏缺一個什東西,牛金柳急忙慌過去了,冬麥便指揮大家,開始準備上菜了。
菜陸續上去,冬麥從廚房裏往外看,看大家臉上的表情,看大家的反應,那樣子應該是挺滿意的,她聽到有人讚歎,還有人問起說這是啥菜,怎見沒見過。
她聽到有人誇說人家路家娶媳婦,這飯菜就是和一般人家不一樣。
冬麥更加舒了口氣。
誰知這時候,牛金柳急匆匆地跑了:“冬麥,現在趕緊做個條得及吧?有個陵城的領導,平時和你哥走得還比較近,人家家裏喫條,喫不了饅頭,據說是以前挨鬥,被餓得狠,喫饅頭急差點噎死,這事你哥和我提過,我昨還記得,打算和你說,結果太忙,竟然忘記了,你看看趕緊弄點啥吧!”
冬麥:“行,這個不難。”
想了想,她之前煮爛的那些魚,拆肉去骨,和入中,又雞湯揉,利索地擀成,之後刀那一劃拉,成了細條,扔進了雞湯蘑菇湯裏滾,不過片刻功夫,這條就熱氣騰騰地冒香味了。
牛金柳心裏正急,沒離開廚房,眼瞅就做出這一碗,看呆了。
心想,人家本行是魚湯,果然名不虛傳哪!
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路家這一次婚宴上的菜,誰喫了誇,別說是鄉下的親戚了,就是城裏的,讚歎連連,據說裏屋的貴賓席上,那是金貴客人,是路奎軍親自陪的。
當時人家喫這菜就誇:“你這是從哪裏請的廚子,是從陵城專門挖過的,哪家的啊?這菜真不錯,你看這紅燒肉,肉的切法是有講究的,反正,而且沒鋒楞,現在沒喫過的人,哪懂得這講究,這可是講究!不說別的,就這肉的切法,一看就是行家!”
大家笑了,說沒看出,你倒是挺講究。
那人叫王元德,家裏有點背景,見識也多,當下繼續道:“你不懂啊,真不懂,你看這肉,肯定不是糖,糖沒這個味兒,人家估計是秋油,一般人根本不懂這個,一般人也喫不出這飯菜的好!”
他這一說,大家稀罕起,想想好像是不一樣,問路奎軍:“到底是哪裏的大師傅?”
路奎軍就哈哈笑:“是我鄉下村裏的,隨便找的。”
王元德就驚了:“隨便找的?村裏人做飯這好喫?”
路奎軍更加笑了,便說起這事,說人家是祖傳手藝,以前做魚湯的,現在幫料理酒席。