因爲店裏人手不夠, 每天還要忙古董羹的生意，方便麪和調料醬製作數量有限，市場需求量又極大, 不止姜言意心焦，連姚廚子和郭大嬸都替她心焦起來, 二人每天起早摸黑來她店裏幫忙。
楊岫邴紹晚間也不回去了，直接在前邊鋪子裏把板凳併攏, 底下鋪一層棉被, 面上蓋一層棉被將就着睡。
烤爐從原先的一個新增至五個還是不夠用。
所有人都繃着一根弦，這種感覺就像是明知道有一大塊金磚擺在眼前, 但是你搬不動它！
店裏的收入來源還是鍋子佔大頭, 姜言意心知方便麪想賺錢，必須得是從零到整，她們現在處在一個零售的階段, 每天累死累活做方便麪，但賺的錢其實還比不上專賣鍋子賺的。
但如果方便麪後期可以批量生產，那將會是一筆非常可觀的收入。
畢竟喫得起鍋子的就那麼幾個人，但喫得起方便麪的卻是普羅大衆。賣十塊麪餅賺的錢比不上賣一個鍋子賺的錢，賣一百塊一千塊麪餅的錢還能比不上嗎。
姜言意心知這事得徐徐圖之, 爲了不讓店裏的人累垮, 她限定了每天制麪餅的數量, 讓楊岫邴紹去打聽城中有沒有專做“須面”的麪坊。這個時代的須面, 就是後世的掛麪，因爲制面時需要晾曬，麪條從木杆上垂下形似龍鬚而得名。
姜言意打算跟麪坊合作生產方便麪，在麪坊幹過的人，對和麪的工藝都熟悉, 做方便麪的流程簡單，到時候若談得攏，她想借麪坊的場地和工人批量生產方便麪。
只不過人一多，眼也雜，別人學藝跟風只是遲早的事，姜言意打算打造一個品牌效應出來。
這樣到時候就算遍地都是賣方便麪的，有品牌效應在，主要的顧客羣還是在她這裏。
她原本還想做下飯醬，但光是做方便麪就已經累得不行，怕又打開了市場但後續供應跟不上，姜言意只得暫時擱置了這個想法。
這幾天賣方便麪和調料油賺的銀錢瑣碎又雜亂，姜言意不太會用這古代的算盤，握着自制的炭筆算得兩眼昏花，好幾次算出來賬目對不上，愁得她直薅頭髮，有一次楚言歸見她一邊算賬一邊抓狂，便說閒着也是閒着，幫她對對賬目。
姜言意只當是小孩好心，婉拒了幾次，楚言歸一再堅持，她才把賬本遞給他瞅瞅，本想讓他知難而退，誰料楚言歸一目十行看下去，很快就發現了問題所在。
“阿姐，你這裏算漏了一筆賬。”
“這一處也對不上，上一頁還是一錢三，到這頁就變成一錢五了。”
姜言意一臉懵逼：“是嗎，我瞅瞅。”
她拿過賬本，發現楚言歸圈出來的地方真是有問題的，改正後仔細校對，再重新算下來，賬本跟進帳的銀子總算是吻合了。
姜言意十分意外：“你珠算本領不錯啊。”
楚言歸笑得露出一對小酒窩：“阿姐若是信得過我，以後店裏的賬我可以幫忙看着。”
姜言意搖頭：“我正託人給你找夫子呢，等夫子一找到，你專心唸書，店裏我自己忙得過來。”
楚言歸見姜言意爲了開店這麼辛苦，一直都想幫她做點什麼，聞言便道：“看賬也費不了我多少時間。”
姜言意見他堅持，想了想道：“那以後碰上難算的賬目，我再找你看。”
雖然只得了她這樣一句話，楚言歸還是很高興。
姜言意找來的泥瓦匠已經把她家院牆和封府西跨院打通了，改建立了一道垂花門。
姜言意過去看了一眼，發現西跨院大變了樣。她救鸚鵡掉下牆頭去那會兒，西跨院裏除了一顆石榴樹，別的什麼植株也沒有，現在院子裏卻種了好幾樹紅梅，這顯然是封朔的手筆。
屋子裏也是一早就被重新佈置過的，裏面的傢俱大到桌椅板凳，小到胡毯抱枕都一應俱全，完全是可以直接住人的模樣。
給她和楚言歸準備的房間很容易就能辨別出來。
楚言歸的房間裏，分了裏外兩間，楚言歸睡裏間，楚忠夜睡外間，方便照料楚言歸。
約莫是考慮到他行動不便，牀和書案是挨着的，案頭擺着文房四寶，那硯那筆，姜言意一個外行人都看得出絕非凡品。
另一邊放着書櫥，滿滿當當全是書，她隨便翻看了幾本，發現這些書並不是隨意塞進書櫥裏充數的，每一本都很適合楚言歸看，還有前人能者身負殘疾寫的詩集，全無半點頹唐，滿滿的鬥志。
姜言意從前不知道被人放在心尖兒上寵是個什麼滋味，這一刻卻有些淚流滿面的衝動。
以封朔的身份和家底，給一處宅子算不得什麼，但他卻對她親人的關心都細緻到了這份上。
姐弟二人的房間都設在東廂，她的房間裏，封朔也放了一個小書櫥，把她之前看的那些講風俗人情、喫食的遊記全擺了過來。
黃梨木的梳妝檯上，碩大一面銀鏡光亮鑑人，幾乎能照完她半身。臺上擺滿了各式各樣的胭脂水粉，首飾盒子裏的珠釵首飾也是琳琅滿目，籠箱裏應季的衣裳沒有十套也有八套，全是最時興的款式，每一件都是比着她的尺寸做的。
沉香木書案上擺了文房四寶，還有一幅給她練字的字帖。姜言意翻開字帖，發現第一頁就寫了一行小字：每日練一頁字帖，不可惰怠。
不知何時，她已經熟悉他的字跡，看着這行遒勁的瘦金體，她甚至能想象出他運筆時端得筆直的手腕，他看書寫字時神情總是很專注，下顎線繃得很緊，滿身清貴之氣。
姜言意抬手撫過字帖上的字跡，嘴角揚起，眼中卻隱隱有了淚意。
她這輩子何德何能，能得這樣一個人這般喜歡。
冬至這天，西跨院那邊一些細枝末節的地方都收拾妥當了，姜言意決定搬過去住。
秋葵死活要挨着姜言意的房間，不肯要西廂的大廂房，反而要了姜言意屋子旁邊的耳房，不過雖說是耳房，但也比她們之前住的房間大上不少，姜言意也就隨她去了。
之前房間不夠，楊岫邴紹一直都是跟楚昌平的其他親衛住一起，後來又在鋪子裏用板凳打地鋪，現在院子夠大了，他們和郭大嬸都一道搬進來住。
姜言意原先租的宅子，正好留着當庫房。
說是搬家，但西跨院那邊什麼都有，她們原本的東西也不多，都是些牀單被褥之類的，來回幾趟就搬完了。
只不過院子大了好幾倍，掃雪就變得很累了，好在這差事不用姜言意和秋葵再去親自動手，楊岫邴紹就把活兒給包攬了。
姜言意去廚房準備煮餃子。
冬至喫餃子是古時便有的習俗，民間甚至還流傳着“冬至不端餃子碗，凍掉耳朵沒人管”的民諺。
在姜言意原來生活的世界，餃子起源於東漢，爲醫聖張仲景所創，因爲主要是爲了治療耳朵上的凍瘡所用，便稱“餃耳”，形狀也做成了半月形，好似耳朵一般。
羊肉在冬季是最滋補的肉食了，姜言意打算做羊肉餃子，與之相配的素菜，最營養的莫過於胡蘿蔔1。
做餃子皮自然也逃不脫和麪這一步，蒸包子的麪糰要講究軟，做麪條的則要稍硬，擀餃子皮的出於兩者之間，這個度要怎麼把握，就看廚子的了。