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頂點小說 -> 古代言情 -> 穿越農女種田記

13、親戚

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想到這裏,李梅急匆匆往家裏走去,恨不能馬上把她的法子付諸於行動。

李梅回到家,看弟弟妹妹已經聽話睡了覺。她自個就忙活起來,先煉油,她把肥肉洗淨,切成小塊,放到鍋裏煉油。煉油時加了適量水,這樣可以防止油爆,等把水靠幹後,煉出的油格外白。

靠油的工夫,李梅在空間裏拿出兩個洗好的大蘿蔔,切成細絲後用等着炒制。家裏一共兩口鍋,小鍋裏煉着油,大鍋裏還盛着肉湯,李梅只好把肉湯盛到盆裏,不然沒地方倒騰。

李梅將大鍋刷好,鍋底下添了一把柴,將買來的花椒放到鍋裏烤乾後,散發出一股麻麻香香的味道。她將烤乾的花椒放到揉麪的案板上壓碎,這樣就做成了自制花椒麪。

等油鍋裏的肥肉漸漸煉成了油,滿屋裏是豬油的膩香味,李梅,李梅聞着還有點膩歪,這香味倒是把炕上的兩隻饞蟲誘惑醒了。

李香迷迷糊糊睜開眼問道:“大姐,你做什麼呢,這麼香?”

李香一說話,李成文也醒了過來,抽了抽鼻子,“好香啊……”

“我買了一塊肥肉,正好煉豬油,一會給你們做蘿蔔糕喫。”李梅告訴二人。

兩人聽了這話後就不睡了,立馬從牀上爬起來,眨巴着眼看大姐做蘿蔔糕。

等豬油煉好後,李梅把油盛到油罐裏,剩下的油渣,部分切碎待用,其餘的留着以後喫。

她趁着鍋底留的那點油,把蘿蔔絲和碎油渣倒進鍋裏,加點鹽炒制,然後將其盛到盆中,加入鹽、花椒粉調均;最後放入適量的高粱米粉和粘高粱米粉(高粱米有兩種),慢慢加水調至粘稠的糊狀,倒入籠屜中的籠布(大塊的,能將糊糊兜住)上攤平抹勻,再上鍋蒸熟。

蒸熟後,糊糊已經成了糕狀,將籠布揭下後,切成小塊,放在旁邊的油鍋裏煎至金黃色。

這樣的蘿蔔糕李香姐弟從未喫過,本是很平常東西做的食物,因爲家裏缺油少鹽,只知道把高粱面蒸窩頭喫,他們還不知有這樣的喫法。

兩人雖然中午喫得很飽,可是架不住美食的誘惑,看到那金燦燦的蘿蔔餅,他們再也忍不住了,伸手就要拿着喫。

李梅制止了二人,“還燙,先去洗手才能喫。”

兩人聽話地去洗乾淨手,這才一人拿起一塊喫起來。這蘿蔔糕喫到嘴裏外酥裏嫩,口感極香,兩人喫得欲罷不能,一連喫了三四塊。

李梅見狀,趕緊叫二人住嘴,“這東西是黏米做的,不好消化,不能喫太多,不然等會肚子不舒服就麻煩了。”

知道大姐是爲他們好,二人乖乖住了嘴,還自覺地去洗了手。

其實,李梅本想炸蘿蔔丸子,但考慮到那樣做耗油太多,而且做出來還不知道好不好賣,就先做成蘿蔔糕去集市上賣,探探底再說。

李梅想了想,今天孟瑞山幫了自己,他又是個能該打獵的,將來要是錢上寬鬆些,想喫點什麼獵物,去他那裏買正好,現在打好關係,說不定能便宜一些。想到他家有個孩子,便將蘿蔔糕裝在碗裏一些,給孟家送去。

李梅可能一時忘了她的空間寶貝,等升到十級還能開通牧場,她以後根本不愁喫肉,根本用不到去求別人。李梅這麼做算是爲自己能喫野物鋪了路,畢竟有的東西她的空間裏沒有。

李梅知道自己去孟家,若是碰到外人可能會有人說閒話。她不過仗着冬天天冷,出門的人少,孟家又在莊外,不用怕這些。再說現在的她,雖說知道了古代的那些封建禮節,她卻一時半會兒接受不了,要真讓她爲了名節,繼續苦哈哈的過日子,那她不如死回去。怎麼說,李梅不是根深蒂固接受這些思想,不如原裝貨遵守禮教。

李梅就想,能儘量維護這個名聲就維護,要是有個萬一……大不了她不嫁人,又沒什麼大不了的。再說了,自己又不會太過分,至少表面上會裝裝樣子,做個正經古代人。這一切,都得慢慢摸索着來,沒親身經歷過,誰也不知道會發生啥事。

不管咋樣,李梅爲了以後能便宜買到野物,去和孟瑞山打好關係了。

李梅提着籃子,來到孟家大門前。

孟家的院子比李梅家可是好多了,在李家村算是比較出色的房子,青磚灰瓦,圍牆高築,起碼能擋得住外麪人的眼光,也能擋住不懷好意的小賊。

李梅敲了敲門,一會兒就聽見走來的腳步聲,一聽就知道是孟瑞山,因爲他家除了他,就還有一個娃。

孟瑞山沒想到李梅回來,開門便問道:“李家妹子,你有啥事?”

李梅根本沒想進門,她掀開籃子上的蓋布說道:“孟大哥,今天謝謝你載了我一路,這是我給妹妹和弟弟煎的蘿蔔糕,不是什麼好東西,就是一點喫食,小孩子喜歡喫,你拿去給孩子喫,不過這個是黏米做的,不能喫太多,孩子小,最多喫兩塊就可以。”

李梅說着就將碗遞了過去。

孟瑞山根本沒把李梅說的這點事當回事兒,平時要是有誰去鎮上,都是約好一起做牛車,再說牛車也不是他家的。他沒想到李梅會專門來謝謝他,難道這李梅對他有什麼想法?

也不怪孟瑞山這麼想,農村鄰里之間互相幫個小忙很正常,要真是像李梅這麼謝來謝去,還真沒完沒了了。有時候只要在心裏記住別人的善意即可,有的人根本不求回報,要真是太客氣了,反而鬧出笑話。

只是李梅看不到孟瑞山的心聲,她要知道孟瑞山這麼想,肯定覺得他是個自戀男,直接拿東西走人。她找孟瑞山是有點目的,不是因爲他的人,而是他的肉,錯了……是爲他獵來的肉。

要是別的東西,孟瑞山或許會推辭,可這是哄孩子的喫食,正是他所需要的。他沒猶豫就把碗接過去,端回了屋裏。不一會兒,他又出來了,不過他的手上卻多拿了塊肉。

孟瑞山把肉遞給李梅,只說:“拿着!”

李梅看到孟瑞山的回贈,發呆中。她是想從他這買肉,可沒想到這麼快就得到肉,還像是不花錢的肉,她這是又佔便宜了嗎?

孟瑞山見李梅不接,直接把肉塞到她的竹籃裏,一副不容拒絕的架勢,“這是我上山獵來的狍子肉,你拿回去給你弟弟妹妹做着喫。”

“這個……”李梅想,她真不是來要肉的,她看起來就那麼缺肉喫,她就是想打好關係,以後她來買肉便宜點就成。

“叫你拿着,你就拿着,那是給孩子喫的。”孟瑞山不耐煩了,女人就是麻煩,婆婆媽媽的。

李梅只好說:“我替弟弟妹妹謝謝孟大哥,那我先回去了。”

李梅提着肉顛顛回家了,這一趟走得不虧。

孟瑞山回到屋裏,見午睡的兒子壯壯醒來,給他把了尿,問道:“壯壯,餓了沒,爹去給你拿點喫的。”

壯壯一聽到喫東西,呵呵笑着,“喫,喫……”

孟瑞山說完把壯壯放到炕上,將蘿蔔糕拿來給兒子喫。

壯壯才三歲多點,還不是很懂事,見爹爹拿來香香的喫食,接過去就小口小口喫起來。

還別說,李梅做的蘿蔔糕挺好喫,蘿蔔餡是用空間裏的蘿蔔做的,香甜的蘿蔔做出的自然比較好喫,李梅是用少許油煎的,香而不膩。

小壯壯喫得很愉快,吧唧吧唧一會就喫下兩塊。

“好喫。”

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