站在趙如意身邊的鐘欣妍，聽得唐鏡心提出這樣的條件，略微有些意外。( . 看天才只需3秒就能記住)
剛剛趙如意把她拉過來的時候，就已經跟她介紹這是廚師界的盟主型的大人物唐鏡心，因此她也懷着很恭敬的心情，準備配合趙如意說幾句好話。
但她沒想到趙如意單刀直入，亮明主題，而唐老卻丟出這樣的一個條件。
趙如意是威豪酒店管理公司的總經理，是個十指不沾陽春水的大少爺，讓他做一碗豆腐羹，還要讓唐老滿意，這不是強人所難？
打從鍾欣妍認識趙如意到現在，就沒見過他進廚房，連泡一碗方便麪都沒見過他動手！
“唐爺爺要考驗我，那我就試試吧。”
更加出乎鍾欣妍的意料，趙如意居然答應。
這小子哪個是鹽、哪個是糖，分得清嗎？
唐鏡心放下手中的酒杯，緩緩的站起來，在身邊一位中年男子的攙扶裏，徑直走向湖邊的一排平房。
他雖然已經80多歲，但是年輕時候走南闖北，打下很好的身體底子，至今無病無災，這次趙如意邀他出山，他其實有些心動，不過，他更想看看趙如意的誠意。
湖邊的這一排平房，是給今天的流水席做菜的地方，這次趙無極給趙天越慶賀週歲，用的是最好的材料，請的是最好的廚師，就連這個臨時搭建起來的平房，裏面的設施也是應有盡有。
趙如意跟着唐鏡心進入熱火朝天的廚房，正在燒菜的大廚們看到唐鏡心出現，紛紛過來請安。
唐鏡心在中華廚師界的地位，就相當於是活着的國寶，也相當於是活着的祖宗，不論是國內還是國外，最頂級的廚師，哪一個不知道他的大名？
而這些在蘇南省喫飯的五星級酒店的大廚們，更是沒有一個不認識唐鏡心的，有幾個要論起師門輩分，還是唐鏡心的徒孫！
因此，唐鏡心出現在廚房裏，對於這些廚師們來說，無疑是出現一尊大神。
那些年輕的小廚師不認識唐鏡心，看到自己的老大或者師父跑過去，都伸長腦袋。
“唐老”
“唐師父”
瞬間就有七八個大廚跑過來，一邊擦着手，一邊要扶住唐鏡心。
他們都以爲唐鏡心是心血來潮，來看看他們這些晚輩，說不定指點他們，因此一個個都心潮澎湃。
“騰出一個鍋。”唐鏡心擺擺手。
唐鏡心一聲令下，這些廚師們哪敢不從，立刻就騰出離唐鏡心最近的一個爐竈，再紛紛退到兩邊。
“唐老這是要親自展示啊”
“這麼大歲數，還能不能行啊”
“說不定是要收徒弟，選誰來做菜吧”
這些叱吒一方的大廚們，此刻湊在一塊兒，像學生一樣的竊竊私語。
兩邊的小廚師們，也都想過來看熱鬧，卻被各自的大廚們給呵斥回去，讓他們繼續做菜。
就在衆人議論不休的時候，他們卻看到趙如意挽起袖子，慢慢的走了上去。
鍾欣妍看趙如意還真上去啊，忍不住就替他捏一把冷汗。
豆腐羹這種東西，看上去很簡單，其實是最難做的。
越是簡單，就越是注重調料的比例和火候的掌握。
特別是像豆腐這種清淡的東西，就更是如此。
唐鏡心站在旁邊，靜靜的看着趙如意。, 這邊的材料全部都有，趙如意剷起一塊豆腐，放在瓷碗裏，再不慌不忙的配調料出來。
植物油、料酒、香油
澱粉、味精、大蔥、鹽、姜
每一種，趙如意都用手掌掂量，做到絲毫不差。
鍾欣妍看到趙如意準備東西像模像樣，還真有些喫驚。
她也會做豆腐羹，像趙如意準備的這些東西，確實都沒錯。
周圍的幾個鍋竈還在熱火朝天的炒菜，而趙如意這一片，卻是鴉雀無聲。
唐鏡心給趙如意一個“命題作文”，點明讓他做豆腐羹，這就讓趙如意沒有什麼取巧的辦法，會就是會，不會就是不會。
如果唐鏡心提出讓趙如意炒一道青菜，也是一樣道理。
要辦廚神大賽，不僅要有商業頭腦，更要有對中華廚藝的理解，否則，這種廚神大賽，就是一個噱頭，檔次不會太高。
噠噠噠噠噠
趙如意拿起菜刀，將蔥姜切末。
“啊”鍾欣妍看着趙如意，此時都看呆了，忍不住就輕輕的叫出半聲。
他從沒有見過趙如意展現他的廚藝水平，而此時看到趙如意的刀功，她就感覺到趙如意的水平，遠遠在她之上！
想當初她還懷疑過嘲笑過趙如意的做菜水平，鍾欣妍此刻就有些臉色發燙。
這個大少爺，居然會做菜，遠遠超出她的想象啊！
她的臉色一片嬌紅，只是在這裏，誰都不會注意她這樣的大美女，所有人都把目光放在趙如意這邊，看看這個被唐鏡心關注的年輕人，能夠做出什麼樣的水準。
趙如意把豆腐打碎，把澱粉調溼，然後嘩嘩嘩的刷鍋。
這手法不算熟練，但也算中規中矩。
趙如意用心做這道豆腐羹，速度比正常的要慢。如果是鍾欣妍做家常豆腐羹，現在這菜都端上餐桌了，但在趙如意這裏，一步一步都非常慢。
鍾欣妍等的有些心焦，懷疑趙如意是不是沒有把握，所以做一步要想一步。
就這段時間，廚房裏又有好幾份菜送出去了，那些小廚師們很賣力，但趙如意這裏卻像是放慢動作，一點都急不起來。
唐鏡心站在悶熱的廚房裏，很有耐心的看着趙如意。
要做一個頂級的廚師，心理素質也是很重要的。
熱鍋、熗鍋、加豆腐、加酒加水加鹽
淋香油、撒味精
就在衆人已經習慣趙如意的慢節奏的時候，趙如意的動作卻忽然又快起來。
“完成！”
趙如意把豆腐羹滑到湯碗裏，彷彿是完成一項考試，說道。
鍾欣妍略微踮起腳尖，看看趙如意做出來的豆腐羹，好像跟她做的也沒有什麼區別。
“新山，你嘗一下。”站在熱騰騰的廚房裏，微微有些發汗的唐鏡心，輕聲說道。
於是站在唐鏡心身邊的中年男子，走過去，拿起一個乾淨的湯匙，謹慎的嘗一口，再閉起眼睛思索幾秒。
鍾欣妍還是第一次看到這種嘗菜的方式，看到趙如意走回來，輕輕的拉住他的手掌。
“嗯。”中年男子再緩緩的睜開雙眼，對着唐鏡心點頭。
於是唐鏡心走過去，拿起湯匙親自嘗一口。
這次，唐鏡心閉合眼睛的時間更長，似乎在細細的體會着豆腐羹裏的味道。
看上去很簡單的一件事情，卻讓這些大廚們都無比的羨慕，能讓唐鏡心親自嘗一口菜，這是多大的榮耀啊！, 這個就跟古玩鑑定一樣，如果宗師級的人物說這個東西好，那就身價飆升了！
“你們也嚐嚐”
唐鏡心緩緩睜開眼，看到無數的期待的目光都看着自己，於是說道。
這些大廚們，什麼山珍海味沒喫過，但是唐鏡心嘗過的東西，能是一樣的嗎？
如果能跟唐鏡心擁有一樣的判斷，那豈不是說明自己境界到了？
於是，這些身份不凡的五星級大廚們，幾乎是爭先恐後的想去喫這碗豆腐羹，唯恐自己輪在後面，就嘗不到這碗豆腐羹的味道。
鍾欣妍就看到這些大廚們依次去嘗，依次去品味，然而誰都不敢擅自發表評論，只是用眼神在交流。
在這種情況之下，誰先開口，誰如果說錯，那就要貽笑大方了。
在唐老沒有開口的情況之下，他們就算心中有判斷，也不敢隨便說。