蛋糕的製作過程其實挺簡單的，就是費力氣。
蛋黃蛋清分離，四個蛋就夠用了。
把蛋清加一點糖打泡發。
用牛奶麪粉和少量油，攪到沒有乾粉沒有粉團，然後加入蛋黃，攪成細膩可流動的麪粉液。
第三步，將三分之一蛋清和之前的麪粉液輕輕攪在一起，順着一個方向攪拌。
衛長公主做到這一步疑惑了：“既然蛋清和蛋黃最後還是混在一起，一開始爲什麼不直接打發呢。”
霍海擦汗：“你想把那倆侍衛累死是吧。所謂打發蛋清，就是把空中看不見摸不着的氣，打進蛋液裏，形成很多綿密的蛋清氣泡。如果加了油，蛋清就打不起來了，而蛋黃裏面含有油。”
三分之一的打發蛋清和麪粉液攪在一起後，才把麪粉液倒入剩下三分之二蛋清裏面繼續攪拌。
雖然明顯能看得出來前後融合出來的效果不一樣，衛長公主還是很疑惑：“爲什麼要分兩次。”
霍海：“一次攪不均勻。”
最終成型的膏狀泡發物餚進了霍海專門讓鋼鐵俠做的模具裏面。
接下來的部分就是真正考手藝的部分了。
霍海也不記得準確的烤制溫度是多少度了，而且現在也沒法測木炭烤爐的溫度。
不過這裏烤爐多，都是提前熱好的，蛋糕放進去，直接把炭火拿走就差不多。
蛋糕胚子放進去烤制，劉據和衛長公主就去參觀食堂的菜色去了。
幾人隔十來分鐘纔去看烤的如何。
霍海雖然不記得具體溫度了，但記得簡便方法。
一開始高溫烤，給表面定性，然後低溫烤久一點，把裏面烤熟，這樣表面就不會裂開，唯一的問題是容易糊表面，不過爐子裏本身炭火拿走了的，所以就不存在表麪糊掉的問題了。
整個烤制過程，沒有出什麼差錯，就是時間太漫長了。
一直到所有人上午飯都喫完了，繼續去搞研究了，這邊蛋糕胚才做出來。
接下來就是抹奶油了。
“想怎麼抹，就怎麼抹，怎麼好看怎麼抹。”
衛長公主：“還能怎麼好看，怎麼抹平怎麼抹不就行了？”
霍海：“還可以做出形狀啊，還可以增加口味層次感啊，比如把蛋糕分成兩層，甚至三層四層，把奶油夾心在中間？”
“還可以給奶油裝在裱花裏面，然後擠壓出來。”
雖然沒有塑料，但不代表做不了裱花，因爲油紙已經被做出來了，只是用這個做裱花，是一次性的沒法反覆用而已。
最後，霍海拿出了一些提前做好的瓊脂粉，加果醬蜂蜜和糖，兌水，做成了透明的深紅色果醬：“我教你用這個寫字。”
霍海握着紙包在旁邊的紙張蛋糕胚上寫了個公主兩個字。
衛長公主果然對這個很好奇，接過紙包：“怎麼寫？”
衛長公主拿着紙包，霍海捏着衛長公主的小手：“這麼輕輕一擠壓，它就均勻的被擠出來了，擠的力度，出果醬的速度，和寫字的速度一定要配合好。”
霍海捏着公主的小手，寫下了真漂亮三個字，和公主兩個字，連成了公主真漂亮五個字。
果不其然，很多女人都天然對烘焙非常感興趣。
衛長公主沉浸在其中：“我學會了！寫什麼呢？”
霍海：“哦，生日蛋糕當然應該寫生日快樂，就寫太子生日快樂就行了。”
衛長公主在抹平了奶油的蛋糕上，寫下了太子生日快樂。
一個蛋糕，就做成了。
劉據看完：“我也要玩！”
霍海拖過來另外一個蛋糕胚：“生日蛋糕一個就夠了，這個做出來後……”
劉據小腦瓜子思索了一下：“給父皇。”
霍海：“平時可以給陛下，今天太子你生日，孩子的生日就是你孃親生你的紀念日，女人生孩子可是很痛苦的，所以……”
劉據搶答：“應該給母後！”
霍海點頭：“那這一個就寫母後辛苦了。”
劉據一小孩，手沒輕重的配合的不好，幾個字寫的歪歪扭扭，但也能看出是什麼字來。
後做這一個，用硬紙盒子封存了起來。
而太子生日快樂這一個上插上了蠟燭。
這時代蠟燭雖然少，但是衛長公主見過，不過這個這麼細的蠟燭她還是第一次見：“爲什麼要插上蠟燭？”
霍海：“因爲一般來說，一家人齊聚在一起，都是晚上，所以點蠟燭可以把目光聚焦在蠟燭上。”
衛長公主：“現在是白天啊。”
霍海：“咳咳，因爲插上蠟燭點燃後吹滅，然後許願，是喫蛋糕的必經流程。”
怎麼把實話給說出來了。
“太子殿下，來，一口氣吹滅蠟燭，然後許願。”
蛋糕這種東西太適合包裝成高檔商品去搜刮富人了，霍海手握奶油和砂糖、瓊脂等原材料，讓這一套東西流行起來後，可是能賺不少錢的。
主要是這一套其實成本不高，但是售價能越提越高。
劉據已經吹完蠟燭了，第一次幹這個事情，很興奮：“怎麼許願？”
霍海：“你把眼睛閉上，然後想一下想要什麼就行。”
“別說出來，說出來就不靈了。”
劉據閉着眼睛興奮的小蹦躂，然後睜開眼睛：“許了！”
霍海拿出刀和盤子：“可以切蛋糕喫了。”????幾人還是早上喫的東西，早就餓的肚子咕咕叫了，切開蛋糕，霍海就開喫了。
衛長公主聞了一下味道，覺得有一股濃郁的香味，也用叉子試了起來。
劉據直接上手了，抓起蛋糕往嘴裏放。
放進嘴裏的一瞬間，劉據眼睛瞪得老大。
這玩意兒對大人可能沒啥吸引力，但是對小孩那可是太絕殺了。
軟糯香甜，口感細膩，特別是那股奶香味，對小孩子天然有巨大的吸引力。
霍海喫了一口感受着，心情都好了起來。
半年前霍海就想喫蛋糕了，可惜自己太懶，分離奶油還有打發蛋清奶油這種事情，霍海可不想自己動手去做。
今天終於是蹭上了！
……
太子宮，劉據小跑着：“母後母後！”
衛子夫聽劉據喊得這麼着急，於是快步走出：“怎麼了？”
劉據：“母後，快來喫蛋糕，可好喫啦！”
衛子夫很疑惑，蛋糕是什麼東西？
劉據讓侍衛把蛋糕放在桌案上，跟衛子夫講起了今天的事情。
“海哥哥家，有好大好大的風車，比我這個大不知道多少倍，有房子那麼大！”
“還有可以吹穀子殼的穀風車，還有可以分離奶油的鐵風車。”
“還有早上喫的抄手，可香了……我走的時候忘了給母後帶了。”
衛子夫揉了揉劉據的腦袋：“不打緊，那這是什麼？”