下午的時候，本來劉昴星因爲和繪里奈她們一起喫飯的原因，而回到“月天之間”晚了一些，不過即便是在人山人海中，極星寮特製加油道具、橫幅也是很顯眼的，劉昴星直接便找了過來。
伴隨着“比賽開始”的聲音，田所惠與黑木場涼，也各自開始了自己的高湯熬煮！
“果然，小惠還是選擇了海鮮高湯，而且淡雅形的海鮮高湯啊！”悠姬看見田所惠用乾貝熬煮的白湯後說道。
田所惠和北歐港口城市出聲的黑木場一樣，也是在港口餐廳長大，雖然田所惠在會津地區的老家，餐廳廚房中廚師們的氛圍，比北歐的港口城市要好許多，但是兩者的相同之處是，都擅長海鮮料理！
所以在高湯的選擇上，兩人自然都選擇了海鮮高湯……
之前說明會結束的時候，黑木場涼就直接和一色說了，自己選擇寬條拉麪，既沒有拖泥帶水的多考慮，也沒有避諱當時也在休息室裏的田所惠。
而與寬條拉麪相稱的，肯定會是味道濃郁的高湯，因此田所惠在最初兩天，也想要用濃湯迎戰。
但是效果卻並不理想，田所惠的廚藝與黑木場相比，還是有很大差距的！
濃郁的高湯，對於腥味的處理、雜味的調和，難度都太高了，已經超過了田所惠的能力範疇。
雖然也能夠做成高湯，但是在料理達人或者美食家口中，這種漏洞重重的濃郁高湯，拿到比賽中實在太勉強了。
所以後面幾天，田所惠開始研究如何用淡雅的拉麪以柔克剛……
拉麪店許多都是客人圍坐在拉麪老闆製作拉麪的料理臺四周，所以五位評委也在兩人快要完成的時候走下了評委席，圍在了選手周圍，模擬着拉麪店的情景。
當然，一開始的時候，相比於手法過於野蠻、還散發着危險氣息的黑木場，田所惠明顯更能吸引到大家的圍觀。
但是最終因爲是黑木場先完成了比賽的拉麪，加上在最後飽含氣勢的瀝乾拉麪的動作，吸引到了評委的注意，輕易便搶回了“先手優勢”！
從湯汁到作爲澆頭的麪包脆片，全部加入了蝦殼碎末的“法式海鮮濃湯拉麪”，用堪稱暴力美學一樣手段，強硬的徵服了評委們的味覺。
甚至憑藉“蠻力的直擊”，令仙左衛門毫無徵兆的衣衫綻裂了……
相比之下，後面田所惠的會津地區的鄉土料理“會津燴湯”所製成的拉麪，雖然也獲得了一致的好評，甚至在品嚐過黑木場的濃湯之後，依舊不令人覺得這道淡雅路線的拉麪乏味，但是終究還是有差距的，總帥甚至並沒有爲她的料理而衣衫綻裂！
不過因爲之前劉昴星的提醒，仙左衛門也第一時間，便發現了田所惠的天賦所在，自己甚至在不經意間，兜襠布已經在裏面脫落了！
而這正是面前這道“會津燴湯拉麪”的料理人，擁有巨大潛力的證明……
經驗風豐富的仙左衛門也感覺到了，田所惠的潛力，便是已經擁有了不穩定的廚心，屬於極罕見的先擁有不穩定的“廚心”，但是因爲缺少了“廚心雛形”這一道程序，而無法穩定發揮的類型。
如果說強大到可以灌注到料理中的“信念”，是廚心的靈魂，那強大的專注力所催生出的“廚心雛形”，就是廚心的軀殼！
換而言之，田所惠現在有了可以令“廚心雛形”，蛻變爲“廚心”的信念，但是因爲專注力不夠，沒能擁有廚心雛形，所以只能不穩定的，發揮出“廚心”的部分功效……
之所以“專注力”不足，並不是田所惠主觀上的原因造成的，能夠擁有足以灌輸到食材中的信念，足可見她對料理的態度。
田所惠的“專注力”不足的原因，與劉昴星恰恰相反，田所惠是因爲廚藝不足，所以在料理時力不從心，經常要分心去考慮一些對於劉昴星、黑木場等人來說，已經是身體本能的一部分的基礎操作方面的事情，自然難以專注！
但是與擁有着強大到令“廚心雛形”蛻變的料理信念相比，廚藝的提升就顯得沒有那麼困難了……
仙左衛門不由得微微一笑，暗道：璞玉的一代又來臨了！遠月走出的“寶玉”們，會向那些頑固的傢伙證明，誰纔是正確的！
當然，雖然驚歎田所惠的潛力，但是比賽比得不是潛力、而是實力，所以仙左衛門還是寫下了“黑木場涼”的名字……
“出現了！繼幸平選手之後，第二位晉級到半決賽的是黑木場選手！”川島麗第一時間宣佈道。
劉昴星早早的翻過欄杆，在田所惠這一側的出口處等着了……
而從場上下來的田所惠，與其說是“失落”，不如說是“害怕”！
整個人好像剛剛逃脫狼吻的小白兔一樣，之前和黑木場的比賽的時候，田所惠還能儘量控制情緒，但是在比賽之後，馬上一副“我受到了驚嚇”的樣子。
看到劉昴星之後，立刻說道：“阿星！好恐怖，黑木場同學好恐怖……”
“乖，不用怕，黑木場雖然人很兇……但是下次，試着用你的料理，幫他磨去一些不必要的棱角吧！”劉昴星揉着田所惠的頭說道。
如果是在平時的時候，田所惠一定會害羞的躲開，但這時處於“害怕（田所惠限定版）”的狀態，大概完全將劉昴星當做她媽媽了……
川島麗的聲音還在播報着：“那麼剩下的兩個晉級名額，將在明天的兩場比賽中決出，與今天的時間一樣，接下來請同學們及各位來賓，有序的退場，注意安全與隨身攜帶的貴重物品……”
回到“極星寮”之後，慶祝自然是少不了的，雖然田所惠沒能晉級，但是對這個成績，她本人也已經很滿意了，何況還有幸平創真晉級成功！
“咦？阿星，你怎麼還在？不用……去捉摸明天的甜品了嗎？”大吾看着和大家一起慶祝的劉昴星疑惑道。
“安心，原料和菜譜都已經準備好了，只差總帥將我的名字寫下來了！”劉昴星自信的說道。
雖然劉昴星在預賽，拿到了震驚整個學院的滿分，但是畢竟以“甜點”爲題的話，顯然對塔克米更有利的……
“阿星，你到底想要用什麼月餅皮？”悠姬好奇的問道。
“暫時保密，明天你們就知道了！”
“餡料呢？最後我們選出了好幾種，分不出高下的餡料吧？是我選中的那一種嗎？”悠姬好像好奇寶寶一樣。
“不，同樣暫時保密！”劉昴星神神祕祕的說道。
即便是極星寮的同伴，在第二天坐在“月天之間”的觀衆席上時，也在都在猜測劉昴星到底準備了什麼樣的甜品！
大家只是從各種果仁的量上來看，劉昴星帶來賽場的，應該是核桃仁、芝麻仁、杏仁、桃仁，這四種果仁。
但是既然決定了要做五仁月餅，劉昴星不可能偷工減料到，連五種果仁都沒有湊齊吧？
不過大家的好奇心，要到下午纔會揭曉，上午是新戶緋沙子對陣葉山亮的比賽。
與前一天相同的評委陣容，擔任司儀的也還是川島麗，而這場對戰雙方的題目爲“漢堡”！