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106 麪條、面片、方便麪

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日耳曼青年公社的食堂後廚裏,一口巨大的鐵鍋在火上燒着,鍋裏不住翻騰着的湯汁已經完全變成了乳白色,而朱麗葉仍舊在用巨大的木勺子仔細的撇着湯汁表面的浮沫。

而在大鍋旁邊,則是裝滿了被砸開、煮白的牛羊腿骨,和雞蛋殼的木桶。

木桶旁,萬尼烏斯正勁頭十足的揉搓着木盆裏的一大團黃澄澄油亮亮的麪糰在他周圍,則是十幾個帶着好奇和期待目光看着萬尼烏斯勞作的日耳曼人。

“差不多了,快來,上壓筒。”揉了一陣之後,萬尼烏斯將仍舊有些稀的麪糰提起來,形象全無的大叫着。

於是,兩個身強力壯的日耳曼人立即將一個圓形的鐵筒拿了過來萬尼烏斯迅速的將麪糰丟進鐵筒裏。

接着,萬尼烏斯接過一根頭上有圓形鐵片的長棍,用大小正合適的圓形鐵片堵住了鐵筒的一頭。

兩個日耳曼人將鐵筒的另一頭被戳得滿是小窟窿的一頭對準了燒沸的大鐵鍋。

“使勁!”說着,萬尼烏斯雙手抓住鐵棍,用力的將圓鐵片向着鐵筒的深處壓去。

在三個日耳曼人的通力合作之下,粘稠的麪糰被一點一點的從鐵筒底下的窟窿裏被擠壓出來,軟趴趴的流程細細的長條,一直流到不住翻滾的湯汁裏

將鐵片一推到底之後,萬尼烏斯轉動把手,擰壓了幾下,自後才放鬆了手臂,示意兩個日耳曼人也可以放鬆了。

兩個日耳曼人將鐵筒拿到一邊去的同時,萬尼烏斯也操起兩根細長的木棍,伸到湯汁裏,緩慢而小心的沿着鍋邊攪動起來在他的攪動下,被壓成細長條的面也一邊隨着湯汁的沸騰而翻滾,一邊順暢的順着鍋邊轉動起來。

就這樣煮了一陣之後,萬尼烏斯小心翼翼的用木棍加起一根,慢慢的從鍋裏挑了起來。而旁邊的日耳曼人則立刻小心的端過來一個盛着冷水的木碗萬尼烏斯便將面小心的放到了木碗裏。

用短得多的木棍在碗裏攪拌一圈,將那日耳曼人聞所未聞的食物捲起來,萬尼烏斯小心的咬了一點,嚼了嚼。

之後

在所有日耳曼人好奇和驚訝的注視下,萬尼烏斯發出“呼嚕”的聲音,一口氣將那一整根食物全部吸進了嘴裏,稍微咀嚼了幾下,就一口吞了下去。

隨即,萬尼烏斯的眼裏就出現了淚花。

日耳曼青年公社的首領含着眼淚嘆息了一聲,之後點了點頭,將筷子放回到碗裏:“熟了,你們也都撈點嚐嚐吧。”

“這個,是什麼啊?”一羣日耳曼人爭先恐後的圍攏到鐵鍋旁邊笨拙的學着萬尼烏斯的樣子用長木筷撈着鍋裏的麪食時,朱麗葉皺着眉走到了萬尼烏斯身邊,疑惑的問。

“麪條。”深吸一口氣,壓下激動的情緒,萬尼烏斯眨眨眼,淡定的宣佈。

沒錯,就是麪條。

當日耳曼青年公社獲得了厄爾維幾人的投靠和馬其頓的貿易權之後,日耳曼青年公社的物資得到了極大的豐富。而來自諸部族學員的到達則使青年公社的牲畜羣再次得到極大的壯大。

而將公社內的諸多事務分別交代出去之後,每天除了和軍事學院學生打成一片之後大部分時間無所事事的萬尼烏斯再次不安分起來。

儘管已經基本習慣了日耳曼人的飲食習慣,萬尼烏斯始終覺得日耳曼人的食物太過粗陋於是,趁着冬季,萬尼烏斯索性嘗試着開始做麪條。

很幸運的,第一次的嘗試就成功了。只不過,和萬尼烏斯想象的情況不太一樣而已。

萬尼烏斯採用雞蛋和牛奶和麪,最開始的時候只不過想稍微試着做一碗嚐嚐鮮而已。

遺憾的是前世除了掛麪就是方便麪的宅男完全是生平第一次和麪,完全掌握不了面、蛋、奶的比例,更不知道弄成什麼樣纔是合適的結果,伴隨着一次次的加蛋、加奶、加面,最終的成果,是整整一大鍋麪條,

看着眼前一羣日耳曼人笨拙的學着自己的模樣開始喫麪條,並轉眼間就被麪條的神奇口感所徵服,萬尼烏斯淡淡一笑,將更多的麪粉倒進了木盆裏:“今天的晚飯就讓所有人喫上麪條吧。”

在發出這樣豪邁言語的時候,萬尼烏斯並沒有意識到最關鍵的問題煮湯不是問題,和麪不是問題,問題是目前用來壓制麪條的壓面筒只有一個。

結果,一羣熱情洋溢的日耳曼人興高采烈的和麪,並煮好了一鍋又一鍋的肉湯,到頭來卻發現壓面筒子只有一個於是所有日耳曼人都傻眼了。

迫不得已,萬尼烏斯不得不憑着自己的記憶和想象現場向所有的日耳曼人傳授抻面的技術。

遺憾的是日耳曼人顯然對於發力技巧什麼的完全沒有概念,而日耳曼人所和出的面也完全不適合抻面用。一羣日耳曼人面對着稀糊糊粘噠噠的麪糰一籌莫展,不斷的將麪糰拉斷,又或者甩得到處都是

最後,徹底絕望的萬尼烏斯只能臨場發揮,創造了一種真正全新的食物面片。

隨手從麪糰上揪下來一小塊,用力捏扁,直接丟進湯裏煮熟

這種簡單好操作的加工方法立即得到了全體日耳曼人的一致叫好。於是所有日耳曼人都開始學着萬尼烏斯的樣子加工起面片來。

到了晚飯的時候,每個日耳曼人面前都擺上了一碗香噴噴滑嫩嫩的面片湯。熱氣騰騰的面片湯喫得日耳曼人一陣叫好,連連詢問這種食物是怎麼來的。

最後,當食堂裏的廚師們供出了這種食物的發明者,並告訴大家還有另外一種更好喫的食物只是食堂裏的廚師們暫時還沒掌握那種食物的加工方法之後,日耳曼青年公社的食譜裏立即多了兩種全新的食物萬尼烏斯麪條、萬尼烏斯面片湯。

而在日耳曼人們興高采烈的品嚐着新食物的時候,萬尼烏斯已經將“趕製五十個壓面筒子”的命令下達到了工業區鐵匠鋪,同時在美食之路上展開了新的探索。

一直以來都有一個巨大的問題困擾着萬尼烏斯,就是怎樣才能讓那些長途跋涉在野外的日耳曼人迅速的喫到熱氣騰騰的食物。

理論上,只要生火燒開水並獲得足夠的食材,總是能夠有熱食喫的。但真正的問題是日耳曼式的雜燴湯所需要烹調的時間實在過長,在平時也許不成問題,可一旦到了戰時,就會帶來巨大的困擾。

然而,今天,麪條的“山寨”使萬尼烏斯看到了希望的曙光既然能山寨麪條,爲毛不能山寨方便麪?

所以,在一羣日耳曼人在大堂裏興高采烈的喫着萬尼烏斯面片湯的時候,萬尼烏斯則安心的縮在後廚實驗方便麪的製作方法。

根據萬尼烏斯前世的瞭解,所謂的方便麪,不過是將煮好的麪條丟進油鍋裏炸一炸就完事。但所謂的知易行難,完全在這種簡單的事情上體現了出來。

煮麪條的事情,已經全部交給了普羅塞提和他的三個手下,而萬尼烏斯自己則專門負責炸麪條。

說起來,只不過是把麪條丟進油鍋裏炸一炸撈出來晾乾而已,但真正到了萬尼烏斯去做的時候卻要了老命油溫高了,麪條下去之後很快就黑了;油溫低了,麪條丟下去半天沒反應就更別提如何把軟趴趴的麪條炸成方便可愛的小麪餅了。

不過幸運的是,萬尼烏斯有一整個公社的麪粉給自己揮霍等到第二天天亮的時候,他終於成功的弄出了第一個金燦燦的小麪餅。

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