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頂點小說 -> 歷史軍事 -> 奮鬥在洪武末年

第21章 賺朱棣的錢

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  要想研究軍糧,就要先弄清楚,眼下明軍喫什麼。

  這個不用問別人,柳三最清楚,他告訴兒子,明軍最長喫的叫做“飧飯”也就是水泡飯,方子還是出自《齊民要術》,沿用了好幾百年,也沒有什麼更新換代。

  作粟飧的方法如下:米一石,取無榖者,淨淘炊熟,下漿水中,任水曝幹,淘去塵,又蒸曝之,經十遍可得二鬥。每食,取一大合,先以熟水浸之,待溼徹,然後煮食之,一人可五十日。

  意思是說,取去殼完畢的一石米,用水淘淨炊熟後,再放到水中曝曬幹,把曝乾的米再來一次同樣的作業共十次,做完十次後,只得到二鬥的再製幹米飯。要食用時,取一大合的再製幹米飯以熱水泡之,待再製幹米飯浸軟時,再煮熟成餐飯後就可食用。一石飧飯可供 1 個人進食50 天。

  劉淳聽完,就晃腦袋了,“爲啥要十遍啊?一遍不行嗎?”

  柳三正色,“一遍可不行,功夫少了,米泡不爛,還容易壞,你小子可不許在軍糧上面動歪心思,這是老祖宗傳下來的方法,自然有道理!”

  劉淳拄着下巴想了想,反覆蒸煮晾曬,估計只有一個目的,就是讓米徹底破碎,等喫的時候,變成和米糊一樣的東西。

  方便保存,喫起來也容易。

  可劉淳覺得應該有更好的辦法纔是。

  “你說我們把米煮熟,曬乾,然後用磨碾成米粉如何?”

  柳三愣了,“這樣能行嗎?”

  劉淳道:“我覺得沒什麼問題,我們把米碾碎了,和麪一樣,還能往裏面加東西,等喫的時候,用熱水一衝就完事了。”

  劉淳想到了油茶麪,其實原理也真就差不多。

  當即,在王府的後院,架起兩口大鍋。

  先把洗好的米放在鍋裏蒸熟,然後取出,劉淳借用了花房的土炕,一夜的功夫,把米烙幹,然後用石磨,把米碾碎,變成粉末。

  做完了這一步之後,劉淳取來一些食鹽,又加了點糖,加入蔥薑蒜末調味,嚐了一口,勉強能喫了,比以前的軍糧強了不少。

  劉淳覺得還不夠,他又弄了一點鹿肉,煮熟之後,曬乾,弄成肉鬆,一樣碾碎,攪拌。似乎營養還是不夠,劉淳又弄了一點黃豆,炒熟,碾碎,攪拌在一起。

  光是這些也不行,人體還需要蔬菜,弄一些新鮮的青菜,下鍋煮熟,曬乾,碾碎……

  他的這套工藝,別說朱棣和王妃徐氏了,就連小胖墩都看明白了。

  真是沒啥神祕的,就是不斷往一堆東西裏加入各種粉末。

  綠豆,黃豆,紅豆,芝麻,香油,葷油,蘿蔔塊,乾菜葉……能想到的全都扔裏面。

  最後軍糧終於出爐,其實還能加入更多的東西,只是王府廚房再也沒有可加的東西了。

  “見證奇蹟的時刻到了!”

  劉淳給每個人的碗裏倒了一點混合粉末,然後加入熱水沖泡。

  焦香四溢,散發着誘人的味道。

  還不錯!

  朱高熾眯縫着眼睛,冒出光亮,迫不及待往嘴裏送了一勺子。

  “好燙!”

  小胖墩嘴上說着,卻捨不得吐出來,香甜可口,別有一番滋味。

  比米粥好喫多了,味道豐富,熱量充足,很頂飽!

  他三口兩口,把碗裏的東西喝光,然後笑眯眯道:“父王,要是天天喫這個,行軍打仗,也不困難!”

  朱棣也嘗過了軍糧,他把碗放在一邊,啞然笑道:“是不錯,可若是這麼喫,非把大明喫垮了不可!”

  誰說不是,就拿最基本的粳米來說,明軍就喫不起。普通的士兵,喫的多是慄米,還要配許多豆子,雜糧,大軍遠征,能有糧食和鹽巴,士兵已經偷着笑了,很多時候,就連這點基本的要求都供應不上,就只能餓肚子。

  尤其是出了長城,草原一望無際,產出有限,補給線又長,糧食也跟不上,征戰之苦,簡直一言難盡。

  柳三告訴兒子,遠征塞外,十個人去,能有三個人回來就不錯了,而死的七個人中,最多有一兩個是戰死的,其他人全是各種亂七八糟的理由,造成的非戰鬥減員。

  “尤其是深入草原,光是蚊蟲,就能要人的命!”

  柳三心有餘悸道:“我有一次和一位兄弟去探查消息,我們約定,他守上半夜,我守下半夜。結果等我從帳篷裏出來,發現他已經被蚊子活活叮死了!”

  柳三可沒有撒謊,詩和遠方,聽起來很美好,可真正去追尋,那就不一樣了。

  在草原上,蚊子又大又猛,隨便一揮手,就能撞到幾百個。

  別說是人,就算是老牛,也會被叮死。

  柳三那一次就是,他在簡易的帳篷裏,外面的兄弟實在是疲乏,沒有撐住,就提前睡了,結果他們宿營的地方,離着水泡太近,蚊子數量太多,就愣是把一個大活人給吸血吸死了,該多可怕!

  從那次之後,柳三宿營,一定要挑選蚊蟲少的地方。這也是他畢竟喜歡劉淳的原因,至少這小子知道在宿營的時候,點燃艾草!

  “軍糧還是要做,但不能這麼奢侈!”朱棣道:“我的一萬騎兵,需要準備兩個月的糧食。”

  徐氏嚇得臉色蒼白,揪着朱棣的衣襟道:“柳百戶提到,草原多蚊蟲,妾身以爲當準備驅蚊的藥物纔是。”

  有燕王府支持,辦事就是容易。

  劉淳經過了幾天的調整,終於製出了適合大規模推廣的軍糧。

  他直接把淘洗好的米炒熟,然後碾碎,作爲基礎配料。然後加入各種豆粉,補充蛋白質。加食鹽和乾菜,再加一點香油,醋,曬乾成粉末狀。

  用布袋裝起來,喫的時候,加一點水攪拌均勻就是了。

  劉淳弄出了的軍糧,也不算新鮮,實際上戚繼光在《紀效新書》裏面,就提到了類似的軍糧。

  只不過這樣的軍糧是用做救命之用,唯有當敵人四麪包圍,沒有喫的,才能拿出來食用,尋常的時候,還是大鍋煮飯。若是誰忘帶了軍糧,還要受到嚴懲哩!

  說起來寒心,類似的軍糧,還延續了很多年,那些最可愛的人,就是喫着類似的炒麪,和十七國的鬼子,在冰天雪地裏廝殺,硬是打出了新生大國的錚錚脊樑!

  一口炒麪一口雪,何等悲壯,何等英雄!

  其實相比之下,明軍的情況好不少,朱元璋二十年的積累,當真不是吹的,倉庫裏滿是糧食,供應朱棣一萬人遠征,還是沒有任何問題的。

  劉淳又設計了一種止渴的小丸子,是用山楂幹搓出來的,望梅止渴,還是不如喫到嘴裏安心。

  另外劉淳還弄了一個木桶,裏面裝上了

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