咚咚咚---
嘩啦嘩啦---
啪啪啪---
霎時間，空地上切菜聲、倒水聲、木柴爆裂聲，鐵勺和鍋子碰撞的聲音，此起彼伏，好不熱鬧。
廚師們在忙着做菜，蔡京和一幹賓客也沒閒着，坐在那裏品嚐着美酒，談笑風生，當然話題還是離不開美酒佳餚。
其實這一次蔡京舉辦蟹黃宴，只爲美食，並不想摻雜太多政治因素在裏面，所以像王黼、高俅、梁師成這些大鱷們，他都沒有邀請，他心裏非常清楚，若是這些人來了，這場蟹黃宴鐵定就變味了，說不定又是一場政治上的交鋒，再說，王黼他們如今都正忙着拉幫結派，也沒空跑到這裏來參加什麼蟹黃宴。
如今坐在這裏的人，也都是一些平時對喫非常有研究的喫貨，品階大小，倒是其次了，當然，再低也不會低到哪裏去。
“伯清，聽聞你上次還去過一趟醉仙居，並且還品嚐了那道‘開水崧葉’？”蔡京忽然朝着左伯清問道，語氣非常平淡。
左伯清一聽，神色一愣間，心裏豁然開朗，心知方纔蔡京並非故意想要懲罰李奇，只是想嚇嚇他，頷首道：“不錯，我前些日子的確去過一趟醉仙居。”
蔡京微微笑道：“但不知那道開水崧葉的味道如何？”
左伯清點頭道：“絕對可以堪稱一道佳餚，說來慚愧。我至今都還沒有想出那道菜的做法。”
“哦？能讓你如此苦惱，看來那小子的確有點本事。”蔡京笑着點頭道。
一旁的蔡絛卻不以爲意，道：“左師傅，你太過謙讓了，我看那小子年紀輕輕，想必廚藝再高也高不到哪裏去。”
左伯清笑着點了下頭，並沒有接話。
蔡京微微瞥了眼蔡絛。神色稍顯不悅，但也沒有多說什麼，微微笑道：“既然伯清對那道開水崧葉讚賞有加。那老夫倒也想嚐嚐。”頓了頓，又朝着左伯清道：“如此看來，你似乎比較看好那小子了。”
左伯清搖頭道：“這個。伯清不敢妄下判斷。”
忽聽得右首一人道：“依我看來，必定是那樊樓的張娘子勝出。”
這人便是刑部尚書，趙野。
此人交際能力極強，在朝中也是左右逢源，混的是風生水起，當初蔡京王黼交替之際，除他深得二人之信任以外，無一人能夠如他一般兩邊討好。
而他又是樊樓的老顧客，當然希望那張娘子能夠勝出。
又聽得一人道：“趙尚書此言差矣，單論廚藝來說。我認爲翡翠軒的蔡敏德與那張娘子只在伯仲之間，誰將勝出，還不一定了。”
此人便是那給事中吳敏，他很早便與蔡京相識，而且。當初蔡京對他還有知遇之恩，一手提拔他上來。那時候，蔡敏德還在太師府當廚子，所以他自然是偏向於蔡敏德。
趙野心下不服，拱手朝向蔡京，道：“不知公相以爲誰人將會勝出？”
蔡京捋了捋鬍鬚。搖頭道：“此二人皆爲廚藝精湛之輩，而且又有像李師傅這等後起之秀，老夫以爲還得等到時品嚐過他們所做的佳餚後，方能評斷。”
“恩相所言甚是。”吳敏道。
......
那頭，李奇已經將豆腐用荷葉和竹片包好，放入燉盅之內，然後置於火爐之上，接下來他們要做的就是控制火候。
李奇和吳小六蹲在火爐旁，滿頭大汗，一副蛋疼的模樣，這裏面可能就屬他二人最輕鬆了。,
“李哥，我方纔偷偷看了眼那蔡員外準備的材料，嘖嘖，你道我看見了啥？”吳小六道。
李奇對這些是一點興趣都沒有，淡淡問道：“你看見了什麼？”
“蛋。”
吳小六滿臉八卦的說道：“好多的蛋。”
“蛋？”
李奇詫異道：“什麼蛋？”
“這個我也不是很清楚，反正好多的蛋，而且人家那螃蟹也是老大一隻的，依我看，像似從海邊運來的。”吳小六羨慕道。
李奇疑惑道：“你小子說的是不是真的？從海邊運來的，那得花多少銀子。”
“這我哪知道，反正那蔡員外又不缺錢。”
吳小六越說越興起，又道：“還有，李哥，我還瞧見那張娘子準備了一隻母雞，潘樓的古師傅準備的是一個大冬瓜，算起來，就屬咱的材料最寒磣，一塊豆腐，一條河魚，一些黃豆，還有幾隻河蟹，這麼一比起來，咱們可是落了下風了，待會要是太師他老人家不滿意的話，您可就得挨板子了呀。”
李奇一聽挨板子，心頭一震，雙目一瞪，怒道：“你小子嘴裏有句好話沒？你是不是非得看到老子挨板子，你纔開心啊。md，告訴你，老子屁股要是遭殃了，你小子也沒好日子過。”
吳小六癟嘴道：“別啊，我這還不是擔心你麼。”
“老子用得着你擔心嗎，這菜都還沒上，你小子就盡到這裏潑冷水，早知這樣，我當初就該帶柱子兄弟來了。”李奇沒好氣道。
吳小六吐了下舌頭，不敢再頂嘴了，深怕李奇從此以後將他打入冷宮。
......
時間稍縱即逝，轉眼間，正午將過。
二十位大廚精心準備的佳餚也都已出爐，頓時，一陣陣香氣，從一間間小屋內散發出來，好生誘人。
一道道由蟹黃製成的美食，放在了蔡京以及各位賓客的矮桌上，像什麼百花蟹黃肚、蟹黃龍蝦餃、龜蟹鬥、等等，當真是滿目琳琅，美不勝收。
賓客們喫的都是十分開心愉悅，不過蔡京對這些菜。也只是稍稍點頭，沒有做過多的評價，倒是左伯清一一給出了自己的評價，不過就目前爲止，似乎還沒有一道令他十分滿意的菜。
轉眼間，已有十五道菜呈上，雖然這些菜沒有得到太多的讚賞。但卻也是中規中矩，這對那些廚師們來說，已經算是完成任務了。
畢竟後面還有張娘子、古達。以及蔡敏德這些高手中的高手在，他們也不敢對這次的蟹黃宴有過多的想法。
接下來將是楊樓的劉永福上場了，他今日做的這道菜。名爲‘海黃參’。
海黃參，顧名思義，也就是海蔘和蟹黃製成的。他這道菜的關鍵是在於，海蔘和蟹黃是完全分開做的，海蔘加蔥、料酒等一些調味料，下油鍋爆之，直至金黃色，才撈上來，蟹黃則是蟹肉、玉米、南瓜等製成蟹黃羹，最後直接蟹黃羹淋在海蔘上。
一條條海蔘。就如同金條一般，金光閃閃，讓人爲之心動。
蔡京嚐了一口，點點頭道：“軟爛醇鬱，滋味鮮美。不錯，不錯。”這還是他首次開口誇讚。
左伯清也點了點頭，讚許的看了劉永福一眼。
劉永福一聽蔡京誇獎他的菜好喫，興奮的雙手都在顫抖了。
接下來輪到了潘樓的古達了。
當古達將菜端出時，衆人一陣驚呼。
但見盤內放着的竟是一把像似玉石做的扇子，扇子的握杆呈暗紅色。扇身呈淡綠色、上面還有一些土黃色的花紋，頂部的流蘇則是呈現灰色，整把扇子晶瑩剔透，華貴無比。,
“這---這是菜麼？”
“這扇子是用什麼做的，怎麼如同玉石一般。”
......
蔡京也甚感好奇，問道：“古師傅，你這道菜是用什麼做的？”
古達答道：“回太師的話，小人這道‘蟹黃玉扇’乃是用冬瓜所做。”
“冬瓜？”
衆人再次齊呼，他們怎麼也想不到這把如此華麗的扇子，竟是用冬瓜做的，這真是太不可思議了。