第二日喫過早飯,宋福瑞就帶着宋家採買管事兒到了二舅兄家。
宋管事兒態度出奇得恭順有禮,見了裴母裴父就稱呼親家老爺。
現在沒有過去那麼嚴格,不允許民間稱呼老爺,老太爺的,現在爲了表示對人的尊重,什麼員外爺,老太爺,老爺少爺的都混叫。
有些是花錢捐了的,有些什麼都沒,鄉下人混叫的。
裴父裴母卻不自在,不讓叫,還是叫老丈他更踏實些。
宋管事第一次訂了五百斤腐乳,其他的各二十斤,說回去看看家裏人喫的如何,若是喫得快過幾天再來訂。
市面上油豆皮零售價9文,批發是7文,沈寧他們的人情價兒是5文,給老闆等是七文。
腐乳批發價是15文一斤,付三成定金。
這兩天沈寧一直讓人做,所以家裏有現貨,就給他們拿了。
另外油豆皮、腐竹就找荷花嫂子和黑壯嫂子拿了。
油豆腐是裴母炸的。
宋管事恭恭敬敬地付了二兩銀子外帶650文錢,又跟宋福瑞說一聲,先趕着驢車回了。
沈寧不是很懂銀子,但是想宋家開着布莊,常年和銀子打交道,不至於給假銀子或者成色太差的。
這種整兩的銀子也有印記,她悄悄分辨一下便收了。
宋福瑞又跑去西邊兒找裴長青:“二哥,我娘說要火炕,讓我負責準備材料。”
他肯定從禚家買,方便省事,還有人情關係。
裴長青:“你們老太太屋子開間和進深多大?”
宋福瑞:“啊?我不知道啊。”
裴長青:“頭頂上幾根木?”
宋福瑞:“九根。”
裴長青預估了一下房間尺寸,又找沈寧要了一片巴掌大的紙頭,拿炭筆唰唰列了個單子。
他給估算了青磚、土坯磚、土坯板、石灰等的用量,當然要加兩成,避免不夠。
宋福瑞看裴長青提筆就寫,佩服得五體投地,“二哥,你......咋知道需要多少材料呢?”
裴長青:“做多自然就知道了。”
宋福瑞點點頭,若有所思,“就和我娘知道做衣服需要多少布,織布需要多少棉花多少紗線一樣。”
裴長青淡淡道:“也沒什麼神奇的,唯手熟爾,你做多了你也會。”
宋福瑞備受鼓舞,只是看二舅兄捏着根木條包裹的炭棍兒又有些無語。
“二哥,我送你一套文房四寶吧。”
裴長青:“我還沒啓蒙,不會用。”
宋福瑞:“......”
他低頭看看手上的紙頭,懷疑二舅兄寫了一堆錯別字。
但是他沒證據,因爲他也......很多字不會寫。
宋福瑞也沒留下喫晌飯,他要回去陪媳婦兒喫飯,再去禚家採買盤火炕的材料。
下午沈寧正用小手磨磨香料粉呢,鎮上雜貨鋪的禚掌櫃帶着管事來了。
他是來買素雞等豆製品的,順便也學學素燒鵝的做法。
看到沈寧的時候禚掌櫃還眼疼呢,那日寧去買東西,那個能砍價啊,可給他砍傷了。
沈寧也認出他,笑得很是親切,“禚掌櫃,稀客啊。”
禚掌櫃笑道:“一點都不稀,你家石灰還是我賣的呢。”
寧笑着請他進屋,又喊裝長青過來。
裴長青沒穿外衣,正抹牆呢,跟禚掌櫃道了聲歉意。
禚掌櫃笑道:“我是來買素雞的,你只管忙,不耽誤你幹活兒。”
裴長青見沒自己什麼事兒,打個招呼就又去幹活兒了。
沈寧和裴母陪着禚掌櫃聊幾句,教了他素燒鵝的做法,還把怎麼炸油豆腐也教給他。
禚掌櫃:“素燒鵝學學就行,油豆腐還是買現成的。”
炸炸也半天,不如直接買。
就好像油炸果子一樣,自己也能炸,但是買現成的更方便。
不差錢的人家都想花錢買省事兒。
禚掌櫃也訂了八百斤腐乳,他們雜貨鋪還養了工人,都是出大力氣的,平時外出要帶乾糧,總也得配點鹹菜什麼的。
腐乳比一般鹹菜更好,好喫下飯還補充鹽分。
之前都是從柳家訂,味道馬馬虎虎,家裏人不愛喫,給工人就無所謂。
可既然豆腐村的更好喫,價格也一樣,那還猶豫什麼?
他家是宋家介紹的。
晌午宋母請他們去喫飯了,嘗着確實好。
掌櫃當即就表示要買。
他除了腐乳,其他也要了二三十斤。
過幾日繼續來買。
等家裏喫習慣了,採買的數量差不多能穩定下來,他需要寧這邊送貨。
沈寧自然沒問題。
張氏和三嬸兒早就準備好了,她倆挑擔子挑出來的感情,以後繼續搭夥兒。
傍晚時分陶族長就親自趕着牛車來送鴨蛋了。
除了鴨蛋,他還給沈寧帶了禮物,還是石匠自己做的,大小兩個石臼子,可以搗蒜泥、搗少量香料、鹽巴等,還有一個藥房用的小藥碾子,也是石頭的。
石匠日常做這些東西,也要讓徒弟練手。
稍微有一點點瑕疵,但是不妨礙用,丟了可惜,陶族長也拿來走人情。
沈寧當然不嫌棄啊,感謝得很呢。
現在陶族長家裏也喫上素雞、素燒鵝和油豆腐了,自然是高裏正送的。
有高裏正這邊出貨,他也懶得賺蚊子腿了,不在鄉下換豆腐了,主要做油豆皮、腐竹這些給高裏正。
拿貨價也是一斤豆子賺二兩,但是他在高裏正那裏還有分紅呢,賺頭自然比其他村民多。
沈寧和高裏正合夥,爲了合作順利、簡單且快速,秉持着雙方互相理解、互相成全,有問題立刻溝通的原則,他們對半分。
高裏正主要負責銷售,沈寧主要負責開發產品。
各自都在自己領域內盡力就好。
至於陶族長,就從高裏正那裏分成,他們怎麼合作就是他們自己的事兒。
沈寧如果願意拉拔誰,給分成,也從她這裏出。
但是目前僱人幹活,是從總賬裏出本錢的。
高裏正要是需要僱人幫忙跑銷售,也是這樣操作。
只不過現在他幾個兒子要往城裏送雞和雞蛋,所以也順帶送豆製品,不需要僱人。
高裏正覺得裴母不是也免費做工麼?所以他兒子也不需要拿工錢,都算在他的分成裏了。
陶族長現在看沈寧也是越看越順眼,見面噓寒問暖的,有什麼需要幫助的?
需要碾子、石磨的,你只管開口,多大的多小的我都給你置辦。
醃鹹鴨蛋做那個什麼花蛋,做了你們只管喫,鴨蛋從我這裏出。
咱家別的沒有,鴨子大鵝多。
豆腐娘子,還要不要小鴨子小鵝呀,我再給你抓幾隻啊?
沈寧都一一婉拒了,家裏有四隻大鵝就夠了,能看門能下蛋。
至於雞蛋,自家不缺錢了從高裏正家買着喫一樣。
反正高裏正給她也很便宜,都是喂穀糠喫蟲子的原生態無污染雞蛋,喫着噴香,沒必要非得自己養。
陶族長自覺跟沈寧拉家常套足了關係,這才興沖沖地去看火炕。
他被高裏正勾搭得心癢癢,一把年紀的老頭子,誰不怕冷?誰沒個老寒腿?
誰不想有個安全有效的取暖方式?
炭盆啥的真的不安全,睡着了很容易迷瞪過去。
門窗開着縫又着實冷,也不知道是取暖還是受凍了。
這火炕,他相當需要!
他去屋裏看了看,“裴二郎啊,我家也要,你給我妹夫家盤完就去我家唄?”
裴長青:“陶伯,給裏正伯家盤完得去鎮上宋家,他們家估計兩盤炕吧,頂多六七天就能完工。”
陶族長都有點等不及,“你這些人呢,去鎮上,去我家仨。”
裴長青笑道:“陶伯,你家山牆沒有煙道,得現改,他們做不了。”