白路一邊開車,一邊聽何山青說八卦故事。順便對他的口才表示由衷的讚揚:“白瞎個人才。”
“什麼意思?”
“你應該拜田老師或者單老師學習評書,絕對能火。”
“鄙視你。”何山青掏出個大蘋果,咔叱咔叱啃的很用心。
“哪來的?”
“你猜。”這傢伙邊啃蘋果邊說:“你說高遠能不能從了傳奇妹子?”
“怎麼着?他不從的話,你想從?”
“廢話,這樣一個大姑娘給你,你不要?”說完這話,何山青認真琢磨琢磨,小聲問道:“你和丁丁、文青有沒有發生某些不該發生的故事?”
“我靠,富二代都你這麼無聊麼?”
“敢罵我?別忘了你也是富二代,否則哪來的錢買大房子。”
“老子賣紙賣出來的,怎麼的?”
“你自己是豬,千萬別把別人也當豬。”何山青完全不信。
倆人吵吵鬧鬧,汽車開進廚師學校,一直開到實驗樓。
走進實習大廳,學生們三三兩兩湊一起聊天,還有人抽菸。
白路皺眉頭,大聲說道:“從今天開始,廚房裏不許抽菸。”
巴雨時老爺子正在和幾個學生小聲說着什麼,見到他來了,趕緊走過來問:“今天練習什麼?”
“繼續空切。”白路說道:“下班後讓他們背菜譜。”
說話的時候,小丫打來電話:“老闆。我媽媽來了。”
白路問:“誰在家?”
“沙沙姐和琪姐。”
白路想了一下才反應過來琪姐是誰,說道:“你兜裏有錢吧?給沙沙說一聲,然後下樓打車去火車站,是西站還是東站?”
“西站。”
“去西站接上你媽,然後哪也別去,在火車站裏等我,我過去的時候給你打電話,電話有電吧?”
“有電。”
“那成了,趕緊去接人。”白路掛上電話,跟巴雨時說:“我得走了。今天還得辛苦你。”
“不辛苦。就是吧,昨天的工資沒發到手,學生們都炸了。”
“就是讓他們炸,我故意欠一天工資看看。”說着話翻翻兜。問何山青:“有錢麼?”
“你見過哪個富二代隨身帶大堆現金?”
“殺人要是不犯法。我先殺你一個小時的。”白路出門。開車去取錢,回來交給巴雨時:“飯錢,你的工資錢都在裏面。哪個學生不聽話,只管開,我只要聽話的。”
這位老闆夠另類的,巴雨時應聲好。
白路看看學生,拽着何山青離開,倆人開車去西站。
冬天裏,街上行人減少許多。惟獨火車站,永遠的人來人往熙熙攘攘。
火車站大廳,隔着玻璃,小丫往外看。身邊是媽媽,四十多歲的年紀,看面相卻有五十歲以上,皮膚黝黑,有許多皺紋。穿件很舊的紅色棉襖,不時說着什麼。地上放着一箇舊旅行包。
倆人等了四十多分鐘,白路打電話讓小丫出來,沿着街道往前走,一直走到公車站,白路開車過來,接走二人。
一上車,小丫媽媽就問:“哪位是白經理?我們家小丫謝謝你了。”
這話說的,什麼是你們家小丫謝謝我?白路笑着說沒事,又說先回家休息,晚上喫大餐給你接風。
小丫媽媽趕忙說不用,就是來看看孩子。
從上車開始,她就一直打量白路和何山青,怎麼看都不像壞人,心裏暗鬆口氣。問道:“你們不上班麼?其實不用接我,你們去上班,我自己能行。”
白路笑笑沒接話,專心開車。
到家後,小丫媽媽馬上被巨大無比的房間嚇住,也太大太豪華了。
在見到房子以後,小丫媽媽終於不擔心了,有這麼多錢的人,絕對不可能對一個長相普通的農村小孩使壞。
等到了晚上,又見到一屋子的美女,小丫媽媽徹底放心下來,就算是騙子,就算別有用心,面對這樣這一屋子美女,也不會挑中自己的孩子,看來閨女真的挺懂事,也是運氣不錯,能遇到一個好老闆。
於是,小丫媽媽一直在感謝白路,千恩萬謝的。晚飯時更是主動幫忙做飯,然後又收拾家,很勤快。
白路沒有阻攔,既然收拾屋子能讓她心安,那就收拾吧。只偷偷叫過小丫,拿給她一萬塊錢:“這幾天帶着你媽到處轉轉,買些年貨回去,給你弟弟也帶些東西。”
錢好象不像錢一樣,隨便就給一萬。小丫自是連連感謝。
到這個時候,白路已經知道,小丫媽媽能來北城,是因爲學校放寒假,小丫弟弟在家照顧父親。而她父親的病,只能好喫好喝的慢慢養,除此外再無它法。
喫飯的時候,沒看到高遠和傳奇妹子,打電話問過才知,高遠又跑了。
高遠離開,傳奇妹子自然不會留下來,於是二人雙雙缺席。
白路有些想不明白,這麼好看這麼傳奇的妹子,你幹嘛就不要啊?真是神經病。
不過,這倆人離開,馮寶貝來了,喫完飯,帶着沙沙去做恢復性訓練。反正這麼大的房子,一直很熱鬧。
到了第二天,小丫媽媽想回家,她不好意思繼續打擾白路。
白路沒同意,喊來何山青:“給你兩瓶酒,你帶着她們去買東西,順便買火車票。”
何山青不幹:“兩瓶酒?當我是什麼?不幹!起碼二十瓶。”
“你信不信我一瓶酒就能找到人幫忙?”
何山青說:“四瓶酒,不然免談。而且只做司機。”
白路說成交。
再有幾天是小年,周衣丹也準備回家過年,倒是柳文青,好象什麼都沒發生一樣,繼續瘋狂忙碌工作,早上喫好飯就想出門。
被白路叫住:“不回家過年?”
柳文青猶豫一下:“不想回。”
“哦,那你忙吧。”白路轉身就走。
一下氣住柳文青,這個混蛋一直這樣。
白路抽空去了趟廚師學校,又去了趟新飯店,感覺很不錯。這是要蓬勃發展的節奏。
李小丫和媽媽在兩天後回家。大包小包帶了許多東西,全是給弟弟和父親買的禮物和藥物。
小丫媽媽一勁兒感謝白路,說遇到了好人。
送走她倆,周衣丹多呆一天。也是回家鄉過年。她住的近。城際高鐵。不用一個小時就可以回到家鄉。
廚師學校即將放假,今天是使用學校廚房的最後一天。經過這些天的篩選,近兩百名學生。只留下六十四人,其中有六名女生。
爲了第二天能給愛心之家做上一頓滿意的飯菜,今天的訓練內容是炒菜。
六十四人分成十二個小組,每個小組做一道拿手菜,白路將權力下放,讓他們來領錢,再次去採買食物。出發時,提出兩點要求,第一點,要求流程化標準化,好象流水線工人那樣,嚴格定下來做菜標準。比如說,切片切絲,要切到什麼程度在什麼火候的情況下最容易熟透,最容易入味,也最好喫,然後記錄下來。
配菜同樣要標準,要準確記錄配菜量,要精確到克,把每一次配菜量做記錄,同時記下口感。選口感最好的那次爲準。
調料也是如此添加,總之要將一切過程文字化,如果可以,最好配上圖片。
在他提出第一點要求之後,學生們都有些迷糊,這麼做菜豈不是很浪費?肉片厚肉片薄總有不同,味道肯定也有不同,難道要各個厚度都試一遍?
白路接着說出第二點要求,不許浪費食物。爲了保持菜餚的美感,可以對食材進行適當切除,但是做好的菜絕對不許浪費。直白點說,就是這一天,你們試驗了多少種菜餚標準,就得給我喫光多少。你們努力製作的菜餚就是你們的午飯,甚至晚飯。